怎么可能会有人不爱小龙虾！！炒制过程并不难，用了泡辣椒、小米辣、豆瓣酱三种风味不同的辣物，鲜香爆辣的口感瞬间击中你的味觉！清理过程很重要，愿大家都吃上清洁安全美味的小龙虾！
1.把新鲜的小龙虾用牙刷刷干净，再把虾头拗掉，把虾线去掉，最后把虾钳子掰开。虾尾与虾钳子分两个盘ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
2.洋葱切碎放盘子里ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ
3.姜切片，蒜拍碎，葱切段(｡•̀ᴗ-)✧
4.油烧热后，放干辣椒、八角、姜、蒜、葱白爆香，炒两分钟放小龙虾爆炒ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩
5.爆炒两分钟放小龙虾麻辣酱，继续翻炒三分钟。接着放半罐啤酒、两勺酱油、一勺海天耗油、一勺半盐、洋葱、青椒。大火收汁
一定要大火，麻辣味要重，爆炒别太久，控制好时间，一切凭感觉ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
1、麻辣香锅小龙虾
麻辣香锅小龙虾是一道美食，主要材料有小龙虾等，辅料有洋葱、土豆、胡萝卜(红)、姜、辣椒等。麻辣香锅小龙虾口味偏麻偏辣。
每一只小龙虾都裹着香辣的汤汁，每一口都是爆浆，味道十分完美。
2、蒜香小龙虾
顾名思义蒜香小龙虾主要是以蒜末为主，做蒜蓉小龙虾，蒜蓉绝对是最最重要的。剥皮洗净后切成蒜末，分成2份。
每一只小龙虾都被蒜蓉包裹，小龙虾的鲜美加上蒜蓉的香味，还没吃就被这股香味吸引了。
