#成都熊猫亚洲美食节#只剩最后2天了!就问吃货们方不方!
除去一日三餐必不可少,给夜生活增味不少的“宵夜”才是安放灵魂的所在~
武侯美食系列之“宵夜”篇,和我到玉林、红牌楼、华兴....走一走,顺着街道吃邂逅了这些妖yer宵夜一天才算完满!
玉林街道 王小蚝
“从湛江现货直运,18小时抵达餐桌”,口味丰富、真材实料、性价比超高,王小蚝创造的“一天卖1吨生蚝”的记录,一直保持至今。
招牌+主打:炭烤生蚝!
新鲜生蚝洗净后放在炭火上还在蠕动,蒜蓉、藿香、鱼香等等秘制调味料往上一浇,麻辣带鲜,甜酸适中。不想说话,只想一个接一个。
想吃清淡点的,原味清烤、刺身都是优质选择,没有多余的调料,生蚝的滋味更是清透和鲜甜。
烤牛肉和五花肉,干酥焦香,满口爆油
烤鸡爪,连着骨头都能嚼出嘎嘣脆的滋味
烤千叶豆腐,咸香中带着软糯
招牌烤大蒜,蒜味只留了三分
剩下的是像土豆片一样酥松绵软的味觉。
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生蚝爱好者一定要去打卡,绝对不得tang(骗)你
地址 玉林南街12号附3号【人均:94元】
炒作大师·民间饭店
这里集合了“国”与“潮”,是当下成都人最喜欢的国潮餐厅
整合了民间传统美食味道,沿用乐山爆炒方式,重口却不油腻,辣而不燥。
吉祥掌中宝
年年豆豉鱼
龙凤祥双脆,就是黄喉儿 + 郡肝,爽脆可口,还特别入味;吉祥掌中宝,每个掌中宝都超大一个,除了中间的软骨,还有一层厚实的肉,细细嚼食,感受摩擦关节的快感;年年豆豉鱼,酥脆到鱼骨头都可以吃,用余下的豆豉拌饭,重温儿时的味道~
地址 紫竹中街大世界商业广场第七街118号商铺【人均:65元】
红牌楼街道 虾庭院坝小龙虾
今朝有虾今朝醉,小龙虾好吃到飙泪!院坝小龙虾的鼻祖来了!
招牌蘸水虾,成都第一家!除了原味,还有鲜椒、糖醋等口味选择
油焖大虾
十三香龙虾
油焖口味,百吃不厌!十三香,从端上桌那一刻开始,你只管徒手开吃。
地址 龙腾西路2号【人均:100元】
何师烧烤
烧烤,作为夜宵界的“扛把子”,是好多人夜晚聚会的不二之选。而何师烧烤的门店,在大成都范围内好几只手都数不过来!
最经典的招牌串烤系列盲点都不得踩雷!五花肉是头牌,到店必吃!肥肉烤得干香焦脆,瘦肉不柴,多肉且个大的何师烤翅,简直人见人爱,皮微焦而不糊,肉质依旧鲜美细嫩。
卤烤滚石鸭肠,先卤后浸再烤,比火锅串串钵钵鸡里面的鸭肠更脆,烤怪味排骨,不止香辣,更多了一分回甜。
这里不仅肉烤串好吃,素菜也好ci!毕竟别个“西南地区烧烤名片”不是白来的!
地址 二环路南四段51号(莱蒙都会)【人均:76元】
嘎嘎鸭脑壳
这家“挂鸭头卖干锅”的餐厅,主打的其实是自贡盐帮菜,重油、重盐、重辣椒
各种干锅,不断飘出藤椒香味,夹一坨油爆爆的肉放在嘴里满口飘香,下酒最好!
帅锅锅秋葵
嘎嘎鸭脑壳
帅锅锅秋葵,口味清淡,属于酱香味,比普通炒菜入味很多。
当家花旦——嘎嘎鸭脑壳
一天能卖上千个!辣味和卤味深入骨肉,不能吃辣的人要有个心理准备。
地址 二环路南四段51号1栋106-109(莱蒙都会)【人均:72元】
华兴街道 肉啃肉市井火锅
摇滚的疯狂+火锅的热情
一家狂野摇滚风的火锅店就在这!
老板作为豪爽派音乐爱好者,开店一点也不含糊。腰片大片、毛肚大片、牛肉大片!火锅料汤只要雅安石绵县的老鹰茶,火锅再辣也勾不起内火。
排骨
竹荪虾滑
提前卤过的排骨涮煮过后超入味~而且很容易脱骨,一口下去满口的肉,竹荪虾滑这对cp搭档太完美了,竹荪吸附汤汁的能力超强,让不太容易入味的虾滑也变得口味丰富层次感也是一级棒!
他家的牛肉全都是用鲜牛肉现切的,不管是蘸干碟还是油碟都很美味,一片接一片压根儿停不下来。
地址 簇锦南路158号【人均:71元】
这些“深夜食堂”安抚的不仅是胃,还有一颗心和灵魂,眼看到一天天要热起来了是时候约上一波好友集体出动,约会啤酒与宵夜了~