小龙虾大概是最没面子的物种入侵了。明明是外来物种,到如今却被吃到人工养殖还供不应求,成为中国人餐桌上必不可少的一道美食。
小龙虾不但肉质鲜美,而且营养丰富。
一只优质小龙虾的肉质极其松软,但却松而不散,很容易就能将整块虾肉取出。
大块饱满的虾肉入口后香滑可口,配合虾肉独有的香味,吃起来既能使人的味蕾获得大大的满足,地道的口感也会让人高呼过瘾。
小龙虾的蛋白质含量很高,且虾肉极易消化,是人们滋补调养的绝佳食材。
同时虾肉中还含有有助于促进心脏活动的元素,能有效的保护心血管系统,起着降血压、预防动脉硬化和心肌梗塞的作用。
还有科学研究表明,小龙虾入药可以止咳化痰,甚至有着促进伤口愈合的功效。
小龙虾虽好,但面对市面上良莠不齐的店家,您还是要有一双“火眼金睛”:
1、看背部:越老的小龙虾体内的毒素和细菌也就越多,所以一定要选择刚刚长大的和壮年龙虾。健康小龙虾的外壳是充满弹性且色泽红亮的;背部黑青、外壳铁硬一定是老龙虾。
2、看腹部:小龙虾多为人工饲养,清水中生长的小龙虾爪上的毫毛和腹部绒毛是干净整齐的。
3、看虾钳:一些无良商家为了让小龙虾看起来光鲜干净,会使用洗虾粉进行清洗。这样处理过的小龙虾虽然看起来比较干净,但虾钳因被腐蚀会变得极易脱落。如果买来小龙虾的虾钳极其脆弱,或者一份成品小龙虾虾钳的数量不多就要小心了。
4、看虾腹:光表面看起来干净是不够的,小龙虾有一条类似“肠子”的东西,在做之前一定要去掉;如果买来已经做好的小龙虾,还要留意尾部是否蜷曲,鲜活小龙虾做好后尾部是卷的,若尾部是直的则说明小龙虾本身就已经不新鲜了。
看完这么多,是否觉得市场太深,对这种营养美味有些望而却步又心有不甘呢?
合声生鲜商城的馋虾可以完全打消您的顾虑。
二十年匠心
馋虾是一家专门从事火锅创新与研发的公司。二十年来馋虾实地探访成都、重庆、长沙、武汉等地,虚心求教,取长补短,集结各地火锅之精华,推陈出新,总结出一套最适合中国人胃口的小龙虾火锅之道。只为将最纯粹、最健康的美味端上每一家中国人的餐桌。
十三道工序
多年来馋虾的生产线总结出十三道必备工序,每一道工序都有工人严格把控,从龙虾的选择到最后制成封装,每只龙虾都有工人为您层层把关。保证您吃到的每一只小龙虾都是按照上面的标准,甄选最纯净、最绿色、最健康、最优质的:老虾病虾不要、缺胳膊少腿的不要、瘦小没肉的不要,让您免去挑选和制作的烦恼,直接吃到最好的放心虾。
四重美味
中国人对于美食的要求是近乎苛刻的。
多年来馋虾依据国人的胃口共研制出四种不同的美味供大家鉴赏:让人欲罢不能的麻辣口味;入肚后唇齿留香的蒜香口味;“冰火两重天”给人以双重刺激的冰镇芥末口味;和我国最为传统的、谓为经典的十三香口味。
所用的每只虾都经过精心清洗,虽费时费力,为的只是坚守和传承这份工艺。
每种口味都配以上好浓香的香料,清鲜的虾与厚重的食材激烈碰撞,制出足以撼动人们味蕾的绝佳美味。配合您家常最爱的小菜或三杯两盏淡酒,幸福美好的生活也不过如此。
三种选择
馋虾根据每只小龙虾的个头,共有三种精美包装可供选择。
每盒小龙虾都保质保量,让您无论是送领导、送长辈、送小孩、或是自家享用,每个人都有最适合自己的小龙虾,让您真正做到有“里”有“面”。
一百二十分的放心
多年来馋虾始终以最优质的食材、最严谨的工序、最亲切的美味来面对每一位食客。
馋虾卖出的每份小龙虾都是接单现做,全程选用配有冰袋的保鲜包装配送,保证到您手里的小龙虾全部鲜嫩如初。
悉心、精心、良心是为馋虾的厨心;让每个人都吃到放心的,新鲜美味的小龙虾,则是馋虾自始至终不变的初心。