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小龙虾正在从湖北“游”向海南岛。伴随消费结构改变、年轻化的新消费群崛起，国内小龙虾需求量持续攀升，养殖规模不断扩大。在以湖北、安徽、江苏、湖南、江西为核心产区的基础上，过去一段时间四川、云南、贵州小龙虾养殖业持续发展，而眼下自然条件优异的海南很有可能成为下一个小龙虾产业集散地。
实际上，2015年前便有人在海南尝试养殖小龙虾，而后海口、文昌、琼海等东线地区养殖规模快速扩大。近两年小龙虾行情高企，湖北人南下反季节养虾带动海南西线小龙虾养殖业发展。据业内人士介绍，今年单儋州地区即至少增加2000亩养殖面积，整个海南的养殖面积达万余亩，反季节养虾亩销售额最高近3万元，远超传统品种。
海关统计数据显示，2018年在我国主要贸易水产品中小龙虾出口量排在倒数第一，较去年下降42.45%，内需上涨过快是主要原因。事实上，五年间国内小龙虾需求已至少扩大了近5倍。但由于国内小龙虾养殖集中在4-10月，导致10月以后市场存在严重供应缺口，因此通过反季节养殖来弥补缺口是否可行，成为业界日渐关注的一个话题。
小龙虾最适宜的生长温度是15-30℃，加之其生长周期快，于是两种反季节养殖模式普遍被认可，一是在传统产区搭棚养殖，二是到低纬度地区开塘养殖。前者已陆续在两湖地区得到开展，春节前后小龙虾卖价最高能达到100元/斤。可尽管利润空间高，后者较前由于需要耗费更多成本，在业内始终进展不大。
不过近年来，华南地区广东、广西、海南政、企、研各界都在探讨反季节养殖小龙虾的可行性，其中海南成为资金实力雄厚的养殖大户和养殖企业的首选。业内人士认为，海南发展小龙虾反季节养殖至少有三方面优势，第一海南10月到来年4月气候适宜；第二海南淡水养殖较少，小龙虾病害风险较小；第三海南养殖用地成本相对低廉。
有媒体报道，如今在海南东线不少养殖户已经掌握一整套成熟的小龙虾养殖流程，甚至发展出稻虾综合种养。在澄迈，养殖户将100亩撂荒地被改造成小龙虾稻田共作塘，10-11月小龙虾苗入塘，12月底可以卖虾，虽然亩产只在200斤左右，但价格基本在60元/斤以上，春节期间价格更高。
湖北籍养殖户在海南小龙虾养殖产业发展的过程中作用很大，特别是对今年海南西线小龙虾养殖规模的扩张。湖北是小龙虾养殖较早的省份，养殖户无论是技术模式还是思维理念都走在前列，对小龙虾的前景也更为看好。于是一户带动一个合作社，一个合作社再带动邻里乡亲，渐渐地从东线到西线，来海南养虾的湖北人越来越多。
在这当中，以监利、洪湖、潜江的养殖户居多，监利90后小伙姚雄就是其中一位。“老家养不了虾的时候，我们就来海南养，现在在海南养虾的人九成应该都是湖北人。”姚雄说，他是去年在老乡牵线下刚刚到儋州养虾，儋州现在小龙虾养殖至少有2000多亩，他觉得照这个势头以后儋州的地可能都不好找。
姚雄告诉记者，他是和朋友七个人一起投资，一共承包了440亩地。第一年在海南养殖小龙虾一亩成本在6000元左右，“成本中占比最大的是种虾，海南养虾要9、10月才开始，那个时候种虾不好找价格也高，余下就是池塘设施成本，而海南这边的地比较便宜，大概700元/亩。”
在湖北养虾大军的影响下，渐渐地海南本地养殖户也对小龙虾也有了想法，据业内人士介绍，今年不少罗非鱼养殖户尝试转养小龙虾。鱼塘改造小龙虾塘在操作难度上并不大，基础工作是抽水、清淤、种水草，而重点工作是池塘设施改造，鱼塘需要分为6-8亩/口的小塘并加宽、加高养殖池埂，同时在进出水口安装防逃网。
姚雄与合作伙伴承包的小龙虾养殖基地
如今小龙虾的行情，可以说好于太多淡水养殖品种，同时小龙虾适合开展稻虾工作，顺应绿色农业的时代要求。而在海南日渐火热的小龙虾，不仅对于养殖业来说是一片蓝海，对于投入品市场更是，苗种、动保、饲料甚至渔机企业在此都能找到新的增长点。
按照姚雄的说法，现在到海南养虾的湖北人都还是使用之前在老家用的产品，苗种也是在老家拿的，海南这里有关小龙虾养殖的投入品很少。不过记者了解到，目前诸如海南卓越生物技术有限公司、海南翔泰渔业股份有限公司等，都已经在海南市场陆续开展小龙虾动保、饲料业务。
特别是在小龙虾苗方面，海南未来可供开发的市场空间更大。尽管海南的气候条件令反季节养殖小龙虾成为可能，然而依照传统产区的养殖模式，海南小龙虾自繁自养难度很大，常规情况下一只抱卵母虾可产300多枚卵，但在海南产卵量一般不到50枚。空运外地虾苗虽然理论上可行，但实际到塘头后成活率很低。
由此可见，一旦有企业或者科研单位能够开发出一套适合海南小龙虾苗自繁育的养殖技术，再者能够攻克空运小龙虾苗成活率低的问题，这意味着在分得海南小龙虾养殖红利的用时，又能推动海南小龙虾养殖业进一步发展。
今年3月，姚雄决定临近养殖尾声时再放一批虾苗，通过各种渠道四处寻找苗源，最后又一家江苏宿迁的苗场联系到他，但他还是拒绝了。“到儋州要将近2300公里，还是再想办法”，姚雄说。
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