不吃龙虾辜负胃,狂撸三盘不嫌累

   2023-09-17 1140
核心提示:在青岛,如何优雅的狂撸小龙虾?,

在这个热浪和阳光都在的五月

青岛似乎正式开启了夏季模式

作为一个标准的北方城市

夏夜的青岛一贯保持着“撸串+啤酒”的传统标配

而最近几年

小龙虾这个南方夜市的优秀代表

打破一切地域歧视和户口壁垒

悄悄咪咪的打进了青岛这座北方城市的宵夜圈

强势成为夏日餐桌和朋友圈的主角

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每个人都被他整得五迷三道儿

似乎非得吃上一顿虾饱肉满的麻小儿才能真的有“夏天”的实感

无情调 不龙虾

很多人对小龙虾是又爱又恨,明明非常爱吃小龙虾,无奈大部分小龙虾店都十分嘈杂纷乱。

如果你只想跟闺蜜男票好好约个会聊聊天,那诚心推荐这家店。这大概是小龙虾这个夜市网红最有情(Bi)调(Ge)的店了。

△闺蜜吮指小龙虾门口

店门口有一只招手挑衅的小龙虾

十分叫嚣

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△包间

店内环境慵懒舒适,灯光柔和。工业风的装修,并将涂鸦艺术融入环境。墙上波浪的手绘涂鸦展现了小龙虾的产地—高邮湖。

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厨房干净整洁,全部都是开放式的。透过玻璃橱窗完全展示了食物的制作过程,同时让香味弥漫窜流于厨房与餐厅之中。

不吃龙虾辜负胃

“不吃龙虾辜负胃,狂撸三盘不嫌累”。先给大家来个三盘。

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△冰镇极品小龙虾

去的时候干冰刚好用完了 哭哭,大家自行想象一盘冒着仙气火树银花的小龙虾有多好看吧,朋友圈随便爆个照保准都会有一片人问你在哪拍的。

冰镇的小龙虾蘸上芥末酱料,吃完整个人变意气风发。

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△吮指招牌小龙虾

与通常一些小龙虾满嘴的辛辣味不同,这里的小龙虾不会被浓重香料掩盖的味道,而是辣味中更加衬托出小龙虾肉的鲜嫩。

最好吃完后,大汗淋漓,再嘬一下手指,那叫一个爽。

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△蒜香小龙虾

大家都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。

因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。

养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。

而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

如果生长环境不干净,洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。

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△干净的虾腮

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△肉质完整

喏,大个头,鳃白肉弹,壳薄好剥。

除了小龙虾,这家店还藏着很多高水准的好菜。

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△麻的哇哇叫

牛蛙辣而不燥、麻的嘴跳、肉香扑鼻。

菜如其名,喜欢麻椒的千万不能错过,吃过不再想算我输。

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△沸腾鱼

龙利鱼,肉质肥肠肥肠嫩。

这满满一层的辣椒,服务员会帮你盛出来,可以选择在店里磨碎带回家炒菜用,很香。

天气逐渐炎热,吃任何东西都提不起胃口,可唯独看到小龙虾,却觉得诱惑难挡。

它抚慰着处于生活重压之下的都市人群,给人们带来了绵延不绝的欢愉和满满当当的幸福感。

如果说火锅是冬日里祛散寒意的不二法门,那么小龙虾则是夏夜里令人魂牵梦绕的大众情人。

 
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