在这个热浪和阳光都在的五月
青岛似乎正式开启了夏季模式
作为一个标准的北方城市
夏夜的青岛一贯保持着“撸串+啤酒”的传统标配
而最近几年
小龙虾这个南方夜市的优秀代表
打破一切地域歧视和户口壁垒
悄悄咪咪的打进了青岛这座北方城市的宵夜圈
强势成为夏日餐桌和朋友圈的主角
每个人都被他整得五迷三道儿
似乎非得吃上一顿虾饱肉满的麻小儿才能真的有“夏天”的实感
无情调 不龙虾
很多人对小龙虾是又爱又恨,明明非常爱吃小龙虾,无奈大部分小龙虾店都十分嘈杂纷乱。
如果你只想跟闺蜜男票好好约个会聊聊天,那诚心推荐这家店。这大概是小龙虾这个夜市网红最有情(Bi)调(Ge)的店了。
△闺蜜吮指小龙虾门口
店门口有一只招手挑衅的小龙虾
十分叫嚣
△包间
店内环境慵懒舒适,灯光柔和。工业风的装修,并将涂鸦艺术融入环境。墙上波浪的手绘涂鸦展现了小龙虾的产地—高邮湖。
厨房干净整洁,全部都是开放式的。透过玻璃橱窗完全展示了食物的制作过程,同时让香味弥漫窜流于厨房与餐厅之中。
不吃龙虾辜负胃
“不吃龙虾辜负胃,狂撸三盘不嫌累”。先给大家来个三盘。
△冰镇极品小龙虾
去的时候干冰刚好用完了 哭哭,大家自行想象一盘冒着仙气火树银花的小龙虾有多好看吧,朋友圈随便爆个照保准都会有一片人问你在哪拍的。
冰镇的小龙虾蘸上芥末酱料,吃完整个人变意气风发。
△吮指招牌小龙虾
与通常一些小龙虾满嘴的辛辣味不同,这里的小龙虾不会被浓重香料掩盖的味道,而是辣味中更加衬托出小龙虾肉的鲜嫩。
最好吃完后,大汗淋漓,再嘬一下手指,那叫一个爽。
△蒜香小龙虾
大家都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。
因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。
养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。
而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
如果生长环境不干净,洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。
△干净的虾腮
△肉质完整
喏,大个头,鳃白肉弹,壳薄好剥。
除了小龙虾,这家店还藏着很多高水准的好菜。
△麻的哇哇叫
牛蛙辣而不燥、麻的嘴跳、肉香扑鼻。
菜如其名,喜欢麻椒的千万不能错过,吃过不再想算我输。
△沸腾鱼
龙利鱼,肉质肥肠肥肠嫩。
这满满一层的辣椒,服务员会帮你盛出来,可以选择在店里磨碎带回家炒菜用,很香。
天气逐渐炎热,吃任何东西都提不起胃口,可唯独看到小龙虾,却觉得诱惑难挡。
它抚慰着处于生活重压之下的都市人群,给人们带来了绵延不绝的欢愉和满满当当的幸福感。
如果说火锅是冬日里祛散寒意的不二法门,那么小龙虾则是夏夜里令人魂牵梦绕的大众情人。