清蒸小龙虾,品质要求极高

   2023-09-25 1350
核心提示:“可可大虾”最招牌的当属小龙虾,选用来自中国小龙虾之乡——湖北潜江的小龙虾,不仅尾肥体壮,个大肉多,而且腮丝洁白,非常干净,一年四季都有供应哦。

龙虾潜江_潜江小龙虾吧_潜江小龙虾的口感

(福利详情见文末)

龙虾潜江_潜江小龙虾的口感_潜江小龙虾吧

潜江小龙虾的口感_潜江小龙虾吧_龙虾潜江

“可可大虾”最招牌的当属小龙虾,选用来自中国小龙虾之乡——湖北潜江的小龙虾,不仅尾肥体壮,个大肉多,而且腮丝洁白,非常干净,一年四季都有供应哦。

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潜江小龙虾因为水质清澈,所以小龙虾也异常干净,洁白的腹部,超多的膏黄,都是其品质的象征哦。

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每一份小龙虾,要经过店里一道道工序的处理,才会入锅。(每一份小龙虾都是点单后现处理,保证了小龙虾的新鲜品质)

清蒸小龙虾

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清蒸小龙虾对虾的品质要求极高,只有最干净、最肥硕的小龙虾才能保证出品后虾肉依旧Q弹鲜甜。(店里清蒸小龙虾每日数量有限,想吃的胖友们可要趁早哦)

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店里的小龙虾每日新鲜进货,仅有不到十分之一能够达到清蒸的品质。如此精选出的小龙虾,每一只都是小龙虾中的王者。

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干净的腹部,洁白的腮丝,超多的膏黄,无不在说明店里的小龙虾优良的品质!

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清蒸保留了小龙虾最原始的鲜甜与Q弹,超大的虾肉搭配店里秘制的两大酱汁,绝对是难得的味蕾享受。

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虾钳中的肉也不要忘记哦,只需要捏住虾钳一角,轻轻扭动几下,一块完整的虾肉就出来啦~

蒜蓉小龙虾

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蒜蓉是许多人心中的最爱,店里的蒜蓉小龙虾使用秘制的蒜蓉汁,仅凭这一口回味无穷的喷香蒜蓉就吸引了无数回头客。

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蒜蓉小龙虾一端上桌,就瞬间吸引了小乔的目光,喷香的味道直勾鼻腔,让人忍不住口水直流。

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超大的小龙虾个头堪比成人手掌大小,取下虾头后记得用力吮吸一下,满满的膏黄混合蒜蓉汤汁,超香!

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提前开背后的小龙虾不仅方便入味,而且也更好剥壳,吃起来非常方便。

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蒜蓉的喷香与小龙虾的鲜甜完美融合,越吃越有味!

油焖小龙虾

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比起清蒸和蒜蓉,油焖小龙虾要“重口味”的多,香辣悠远的味道令人回味无穷。

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油焖小龙虾香辣入味,最适合喜欢吃辣的小伙伴,鲜香麻辣的味道吃起来非常过瘾。

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捏住小龙虾用力吮吸一口,膏黄的喷香与虾肉的鲜甜混合香辣扑鼻的酱汁直入喉腔,超级满足!

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一次性剥上好几只小龙虾,再淋上香辣汤汁,怎么吃都过瘾!

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除了招牌的小龙虾外,秋季的大闸蟹、碳烤清江鱼,冬季的羊蝎子、烤生蚝也是许多食客的最爱!还有来自邵武的特色菜,经过调和,充分满足食客们的不同需求。

荷花鱼

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鲜香嫩滑的荷花鱼,是许多喝酒人士最爱的下酒菜,搭配毛豆,最适合不过了。

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店里有一个海鲜池,鱼肉现点现捞,保证了食材的新鲜品质。

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荷花鱼鱼肉细滑,香嫩鲜美,细细品尝下还有淡淡的稻花香,非常美味。

冰爽水晶蹄

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冰爽水晶蹄是店里的招牌菜品之一,将猪蹄切片后腌入蒜蓉,是很受欢迎的下酒菜。

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猪蹄切到薄可透光,Q弹的胶原蛋白混合香嫩的猪肉,香味十分浓郁。

椒盐扇子骨

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椒盐扇子骨是猪的肩胛骨,是许多食肉兽们的最爱,肉质鲜嫩,香辣入味。

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扇子骨外层微酥喷香,内里则是细嫩,两种截然不同的口感,让人一口接一口停不下来。

香煎大白刁

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香煎大白刁的分量超大,一端上桌就吸引了小乔的目光,超长的鱼肉占满了整个盘子。

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选用优质的大白刁,鱼肉雪白鲜嫩,表皮煎至金黄,让人一看就食欲大增。

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店里的餐品种类繁多,除了四季供应的小龙虾,还有各种风味中餐,生态鱼等特色菜品,等你来打卡哦~

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店里的空间很大,装修的也很精致,黄蓝相间的椅子摆放的很整齐。

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墙上随处可见精致的装饰壁画,各种龙虾壁画栩栩如生,很有国画般风格。

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每桌之间的间距都比较大,完美的保证了用餐的私密性,既不会被打扰,又能够充分享受用餐的氛围。

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如果是多人到店,店里还有多个包厢可供选择,非常适合亲友聚会哦。

可可大虾

折前人均丨80元(丰俭由人)

营业时间丨16:00-凌晨2:00

营业电话丨

地址丨莆田市荔城区东圳西路凤达雅苑旁

 
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