近年来，小龙虾受到越来越多消费者的喜爱，被称为“夜宵界的网红”。
据调查2017年全国小龙虾产量约99.4万吨，市场消费量约97.95万吨，预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨。
宁波作为小龙虾销地市场，目前仍以“零、小、散”为主。一是受物流费用等影响，无法形成规模效应，价格优势不明显。二是渠道分散、食品安全监管缺失。
宁波水产品批发市场经前期充分调研，与国内主要小龙虾产地密切合作，在华东地区打造首个小龙虾专业批发市场。
除整合目前本地已有经营户外，还引进了江苏盱眙、湖北潜江和江西鄱阳湖三个国内主要产地的货源，同时特别推出湖北富硒和太湖清水两个特色品牌龙虾。
交易区邻近市场东侧出口，占地面积4500平方米，共设40个摊位，交易时间为每天14点至凌晨6点。小龙虾旺季日均交易量预计将达12万斤，销售区域辐射浙东地区。
市场将充分发挥集聚效应，促进小龙虾商贸流通品类多种化、规格标准化、价格透明化、监管规范化。为把控小龙虾品质，市场检测中心将对入场商品进行监督抽样。
同时通过索证索票制度，形成小龙虾食品安全溯源机制，确保宁波百姓舌尖上的安全，为宁波百姓提供更实惠、更健康、品质更有保障的美味小龙虾。
小龙虾交易区欢迎广大客商前来批发采购！
供稿：刘琦
