潍坊日报社潍坊融媒讯 “五一”过后，气温越来越高，真正的夏天开始了，龙虾季也随之而来。大家都说，无龙虾不夏天，三五好友趁着夜色聚在一起，喝着啤酒撸着串，嗦着一只只色香味俱全的小龙虾，这才是夏天。近年来，潍坊的龙虾馆开了一拨又一拨，各种口味的小龙虾深受市民青睐。走，带你挨家尝尝。
皇家龙虾大排档
皇家龙虾大排档
提到小龙虾，许多爱好者首推“皇家龙虾大排档”。这家店位于奎文区福寿东街与潍州路交叉口西北角，店面装修偏现代风，干净明亮。一楼的小桌适合三五好友围坐，楼上有包间，人多聚会也毫无压力。
这家的小龙虾主要有香辣和蒜蓉两种口味，小龙虾个头大，分量也很足，一上桌就勾起人的食欲。老顾客说，如果你喜欢吃辣，那就一定不要错过香辣小龙虾，虾黄肥美，肉质紧实，非常入味，几个小龙虾下肚，让你直吸手指头。这家店除了小龙虾是招牌，满籽皮皮虾也是众多顾客推荐的。一份小龙虾、一份皮皮虾，再来一些凉菜和烧烤，惬意。
杨树林小龙虾烧烤广场
“杨树林小龙虾烧烤广场”位于寒亭区惠贤北路与泰祥街交叉口往南500米路西，俘获了不少附近市民的味蕾。这里有个大院，特别适合夏天坐在院子里吹着风撸着串剥着小龙虾，再来上一扎啤酒，完美。
店主王志勇说，店里选用的是产于潍坊本地的大规格小龙虾，由于地理位置邻近入海口，特殊的生长环境使这种小龙虾肉质结实饱满，吃起来口感更好。
目前店里有蒜蓉、十三香、麻辣、清蒸四种口味的小龙虾，其中蒜蓉和麻辣口味销量最好。老顾客都知道，他们家的小龙虾味足，新鲜有嚼头。除了小龙虾，店里还有特色烤乳鸽、青花椒烤鱼以及多种烤串，也深受老顾客的追捧。
707如意菜馆
707如意菜馆
提到“707如意菜馆”，很多人会竖起大拇指，给他家的小龙虾点一个大大的赞。这家店位于高新区福寿东街与东方路交叉口西南角，虽然只是一家不起眼的街边菜馆，但名气可不小。
“707如意菜馆”是一家老店了，原名是“707麻辣龙虾”。店里主打特色麻辣小龙虾，非常新鲜且辣味十足，汤还很香浓，吃完小龙虾把汤打包回家，自己煮碗面条，又是一顿美味。店主张女士说，他们店2013年5月开业，小龙虾的底料是独家秘制的，目前有十三香、麻辣、蒜香三种口味。当然了，许多顾客不仅爱吃这里的小龙虾，还青睐这里的菜肴，店里的麻辣虾虎、孜然脆骨、干煸芸豆、小肉串等特色菜也绝对堪称招牌，值得品尝。
阿强龙虾
阿强龙虾
看到“阿强龙虾”，很多喜欢吃小龙虾的市民一定会想到原来福寿东街与文化路交叉口附近的那家。是的，接下来要说的这家店就是它，搬家了而已。新店位于高新区惠贤路与崇德街交叉口附近，谷德茂北门。许多老顾客从文化路店又跟着来到了谷德茂店，割舍不掉的应该是这老口味吧。
店主王德华说，“阿强龙虾”2005年开始营业，至今已有18年。他们选用的是盱眙龙虾，一直严格把关。现在店里有麻辣和蒜蓉两种口味的小龙虾，蒜蓉口味的比较受欢迎，端上来就能闻到浓郁的香味。剥开虾壳，虾肉新鲜Q弹，一口嗦一个，把吃剩的蒜泥汁用来拌面，那叫一个过瘾。
赵记龙虾
赵记龙虾（樱前街店）
“赵记龙虾”在潍坊龙虾界算是“元老”了，位于奎文区樱前街与文化路交叉口往西路南，每次来到这里，总是人气满满。这家店的麻辣小龙虾是众多老顾客推荐的，小龙虾个头大，味道十足，一旦入口，根本停不下来。酥脆的外壳下是鲜嫩的肉质，叫人欲罢不能。这时候，再嘬上一口浓郁的酱汁，辣度适中的口感又带点麻。
除了麻辣小龙虾，麻辣蟹也是店里的特色，特别香。夏天来了，小龙虾+烧烤＋啤酒，你还等什么呢，一起狂欢吧。
潍坊日报社全媒体记者: 张静/文图
实习生 李晓雯
