一年一度的吃虾季节到了，小龙虾的肉质鲜美可口，深受大家的喜爱，但是在外边吃小龙虾总担心没有洗干净，吃不过瘾，可以自己买些龙虾回家烹饪，下面教你小龙虾怎么清洗和处理。有视频教程，非常简单的几个步骤，一定要洗干净，小龙虾很脏！
小龙虾怎么清洗和处理视频
1、准备一盆清水，倒一些食盐、白醋、搅拌均匀之后，把小龙虾放进去，浸泡1、2个小时，不仅有消毒杀菌的效果，还能尽快的让小龙虾把脏东西都吐出来。
2、接下来开始刷小龙虾，担心被大钳子夹伤的，可以戴上橡胶手套，用牙刷刷洗，重点刷腹部，非常的脏，还有背部、大钳子、头部都刷个遍。
3、接下来换盆水，把小龙虾的头掰掉，头部里面是小龙虾的内脏器官，比较脏，还有寄生虫之类的，最好是去掉。侧面的虾腮也要去掉。
4、虾头处理好之后，捏住虾尾巴的中间部分，拧一拧，往外拉，可以将虾线拉出来，把所有的虾都这样处理好。神奇养生网
5、其实上一步小龙虾就已经处理干净了，如果还是不放心的，把处理好的虾用清水冲洗几遍，然后倒入一瓶啤酒来浸泡30分钟，最后多冲洗几遍清水就非常干净了。
小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗
1、小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗？我们先看这个图，小龙虾的头部里面包含的有消化腺、脑、胃、胰腺、心脏、生殖腺等各种器官。小龙虾里面的黄，可能是虾黄，也可能是肝脏、胰腺，这些内脏的颜色和虾黄的颜色差不多，如果分辨不出来是不是虾黄，那就最好不要吃了......【查看详情】
