导读:外来物种,深受吃货们青睐,今年上市暴涨50%,养殖户:赚不到钱
五一前正是一种网红时令食物上市的时候,那就是小龙虾。如今,各大夜市上,小龙虾可成了“夜市之王”,深受食客们青睐,就在昨天晚上我们还专门加餐吃了油焖小龙虾。
现在市场上小龙虾按照个头大小来区分,价格当然是越大越好的。我昨天买的是中虾,售价是28元一斤,大号的小龙虾要接近40元一斤了,真心是吃得有点心疼,今年的小龙虾太贵了,今年的小龙虾现在的上市价格已经同比常年贵50%了,这是卖虾老板自己说的,他说自己收小龙虾比去年贵50%,这主要还是受产量和市场决定的。
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我们根据某平台对小龙虾全国均价进行测量来看:
最近小龙虾批发价相对比较稳定,稍微有点下跌趋势,均价在21元~24元之间/斤。目前整体还是比较稳的。当然,随着五一节假日到来,吃小龙虾的消费者多,同时养殖户集中出笼小龙虾,小龙虾产量也会剧增了。
我们随机节选几个地区小龙虾行情来看看:
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根据实时随机数据监控到小龙虾的数据来看,地区间小龙虾价格还是有蛮大差距的:沅江市小龙虾在38元/斤,岳阳小龙虾在27.5元/斤,盱眙小龙虾27.63元/斤,洪湖小龙虾比较便宜,主要是小龙虾的产地,价格在22.07元/斤,监利稻田小龙虾价格不到20元/斤,但是,整体目前来看,今年小龙虾价格很好,但是养殖户们还是直呼赚不到钱。
目前来说,是小龙虾集中上市的时候,马上五一假期也是小龙虾需求量第一波高峰期,如果养殖户们能够把握好这波出笼小龙虾,那确实是能够赚到不少钱,但是,今年的小龙虾是有价没产量。
我们知道,小龙虾主要产区是在长江中下游地区,湖北、湖南、江西、江苏等省是小龙虾主要产区,但是去年因为长时间梅雨季节,造成罕见洪水,很多虾塘虾池因此被淹,这样小龙虾逃跑严重,很多龙虾塘不得不重新消毒养草放小龙虾,这使得今年小龙虾上市就被疯抢,因为产量不多。
还有一个原因就是今年到现在为此天气还不是很热,天气太凉,不利于小龙虾生长,小龙虾是怕冷不怕热,天气晴好,小龙虾活跃度大,食量就好,长得快,天气冷,小龙虾躲藏起来,不进食,这样小龙虾生长缓慢,小龙虾上市就推迟了,据虾农们反映,今年小龙虾大量上市应该要推迟在5月中下旬的时候,估计那个时候小龙虾价格慢慢降下来。