不是的
哈喽小仙女们下午好~
到了夏天,人人都想吃上一顿小龙虾。所谓人红是非多,小龙虾一直备受争议。
小龙虾里面有重金属?小龙虾难道只有坏处没有好处?
姐今天就来说说「夜宵网红」之王的小龙虾的那些事。
小龙虾里面真的含有重金属?
如果小龙虾来自工业污水污染的水体,那显然有很大可能含重金属超标。但是现在的小龙虾绝大多数都是人工饲养的,水体问题应该很小。所以,环境导致的小龙虾重金属含量超标问题基本可以排除。
越是在食物链上层,重金属积累就越高,小龙虾基本是处于食物链底层,重金属积累是很小的。小龙虾的重金属累积和海豚鲸鱼等相比,那就轻于鸿毛了。
小仙女们真要不放心外面的小龙虾的卫生安全,可以自己在家做,这样吃起来会更放心。
小龙虾只有坏处没有什么好处?
到了夏天,小仙女们对小龙虾是又爱又恨。一方面觉得小龙虾不卫生,吃多了也会发胖,另一方面却管不住自己的嘴,吃完了还后悔。
小仙女们别担心,小龙虾里面的营养丰富,好处多着呢~
小龙虾中含有虾青素。小龙虾之所以是红色的,是因为小龙虾的壳上、肉里含有虾青素。
虾青素是类胡萝卜素的一种,它是一种较强的天然抗氧化剂,很多护肤品中都含有虾青素。它既能保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤,又能阻止皮肤光老化。
2007年9月富士胶片的研究中,证实了虾青素消除单线态氧的功效是辅酵素Q10(脂溶性抗氧化剂)的大约1000倍。
我之前有讲过虾青素,感兴趣的小仙女们可以去看看哦~
时光机
小龙虾的虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等元素。镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口愈合。
所以呀,小龙虾不是像网上说的都是坏处,小龙虾还是有很多好处的。
姐要提醒各位小仙女们,小龙虾蛋白质含量虽然高,但是蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。并且吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质容易引起消化不良。
今日互动
小仙女们都喜欢吃什么味道的小龙虾呀?姐最喜欢吃蒜蓉小龙虾啦~夏天到了大家还喜欢吃些什么好吃的呀?快到留言区留言吧!
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