朋友请客吃自助餐,吃了30斤龙虾剩10斤虾头,厨师:不会吃别吃!
一位朋友邀请他去吃自助餐。吃了30公斤龙虾后,剩下10公斤虾头。厨师:不能吃就不要吃!
大家好。我是傻姐姐。小龙虾又辣又好吃。这是最好的啤酒搭档。南方人非常喜欢小龙虾。北方人认为小龙虾含有太多重金属,生长在湖泥中,所以他们不喜欢小龙虾。上一次,我和朋友们在餐厅点了30公斤龙虾,喝了一打啤酒,回来和厨师的父亲聊天,父亲骂了我。我父亲说,虽然龙虾头含有很多污垢,但它也含有美味和营养的虾黄。直接丢掉太浪费了,
自助餐时,我和朋友们吃了30公斤的龙虾,留下了10公斤的虾头。厨师:不能吃就不要吃!然后厨师的父亲买了3公斤小龙虾,教我如何做龙虾,并告诉我下次和朋友们一起回家。它干净、卫生、营养丰富。现在让我们分享厨师父亲的龙虾实践。一位朋友邀请他去吃自助餐。吃了30公斤龙虾后,剩下10公斤虾头。厨师:不能吃就不要吃!原来小龙虾的头上有很多虾黄。很多人会像我一样吃龙虾,然后直接掉脑袋吗?
家庭版自然是为了清洁和卫生。如果你去餐厅,人们会注意外观的完整性,不会给你虾头,但一定是脏的,因为小龙虾的鳃里有很多脏东西。它靠鳃呼吸,大量的污泥和重金属很简单。换水不能清洗它们。这就是为什么北方人不喜欢小龙虾,如果我们在家里做,我们可以去掉小龙虾的头,但我们应该保留虾黄
然后用刷子把肚子上的污垢擦干净,用手指把尾巴的中间部分拔出来,就可以完全去掉虾线,留下整个虾肉
从虾线和龙虾钳上取下龙虾体,用水反复清洗,在锅中加油,炒龙虾肉,变色,加入适量水,煮一罐啤酒(啤酒不仅可以去除腥味和新鲜感,还可以杀菌),炖至汤浓缩(小龙虾应多煮一段时间,杀菌后食用更安全)
锅快出来时,加入虾黄,煮3分钟,不仅美味可口,而且不浪费虾黄的营养
最后,锅可以做,这样龙虾就可以保证每个人都喜欢吃,美味,营养,美味的零食和菜肴。读完之后,你就可以做了。有些人认为这是浪费食物。事实上,我们保留了最有营养的虾黄虾头。如果你自己吃的话,家庭版是完美的。当然,如果你在招待客人时头部完好无损,你需要去掉小龙虾的鳃