小龙虾的席卷蔓延之势在全国早已是势不可挡，在江淮大地更是出现出水滴石穿之势，但说到养殖小龙虾那一定离不开水源，假如要说水域环境那就不得不提一个中央，它就是安徽湖泊最多、水域面积最宽广的安庆。据悉，安庆紧邻长江，环境优越，水域面积达181.81万亩，众多湖泊河流已经孕育了多少水产品，但如今随着资源环境胁迫，大水面显得有些不堪重负，网箱养殖陆续加入历史舞台，稻田、池塘将成为将来水产品的次要栖息之处，更会成为安庆名特优水产品的主战场，而稻虾共生作为一种新兴高效的种养形式，它将会在安庆焕发怎样的活力是每一个养虾人最为关怀的成绩。
沿着长江大堤，弯曲宽广的水面，其丰厚的水系资源在稻渔综合种养形式上包含着怎样潜力？我们找到了安庆市渔业局局长蒋泽球，他给我们剖析了安庆市稻渔综合种养上包含的宏大潜力，并带我们实地观赏了望江五湖古代农业开展无限公司的稻虾轮作消费基地和怀宁县高泽村稻虾共生消费示范区。
408万亩稻田资源如何发掘？
地势和水源是开展稻虾综合种养至关重要的两大条件，而这正是安庆开展稻虾轮作形式的优势所在，安庆地处于长江下游平原，主流甚为发育，蒋局长对我们说：“晚期安徽尤其是安庆并没有很好天时用自然的水域和稻田资源，所以从全国来看在特征水产品上表现并不是非常突出，我总结了三点缘由：一是对水产行业还是不够注重，二是对这方面的投入滞后，三是技术支撑不力。很多人很多时分都是看到其他中央的人赚到钱之后才来投入，因而总走在市场的前面，招致的景象就是安庆水产品种类杂而不多、不强。”
其实不断以来安庆水产品总量宏大，2017年水产品产量31.15万吨，包括桂鱼、河蟹、黄鳝、小龙虾、青虾等等，品种单一，但多而不强。养殖分散，技术落后，没有很好构成品牌优势。蒋局长通知我们要论资源和环境安庆不会比其他中央差，总体来看安庆地域的稻虾共生的养殖形式虽然处于起步阶段，但潜力宏大，而且随着人们饮食消费习气的改动，小龙虾市场将来容量更是不可估量，随着政府日益注重和老百姓积极性逐步进步，在较短的工夫内，安庆的小龙虾产业尤其是稻虾轮作形式一定会迎头赶上。
为什么说安庆的水产业会迎来开展的好机遇呢？安庆水源充足，包括大水面、池塘、水库、湖泊和稻田等养殖面积总共是181.81万亩，以前大水面养殖面积就有126.37万亩，占到70%，以前我们安庆的水产品消费力次要就是集中在这些水域，养殖种类较多同时又没有停止精密化管理，因而形成了“多点开花”的场面。为了积极顺应环保和资源日渐趋紧的内部条件，在政府引导下这些水域的一局部围栏网等设备正在撤除，将一局部大水面熟产力转移到稻田、池塘等水系也是当下的必定趋向，而稻渔综合种养恰恰满足了新情势的需求，总的方向就是生态环保、减量增收、提质增效。
如何使稻渔共生形式在安庆焕收回愈加微弱的生命力是当下安庆最需求考虑的成绩，蒋局对我们说：“在国度政策的鼎力支持下，市政府如今越来越注重稻渔综合种养形式的开展，从2016年开端针对新建规模达200亩以上一次性奖补10万元，关于千亩连片稻虾共生示范基地一次性奖补20万元，往年针对稻虾轮作形式的开展规划行将制定了愈加确切的工夫表和道路图。
从稻田方面来看，安庆水稻种植面积有408万亩，适合稻渔综合种养的面积在180万亩，之前根本上都是纯水稻运营形式，全体效益不分明，确切来说稻渔综合种养形式在安庆其实是在前年开端起步，其中稻虾这方面优势表现突出，新建200亩以上的如今有23个点，根本上都成功了。据统计，2017年全市稻渔综合种养面积是10万亩，2018年我们的重点任务就是再开展6万亩稻渔综合种养，总共达16万亩；小龙虾产量9000吨，产值达2亿元以上；另外加大政策支持，在稻虾米这一块打造出3~5家知名品牌。
从部分散布来看，目前开展的比拟好的次要是宿松县、望江县和怀宁县，其中宿松开展得最好，去年曾经有5.1万亩，往年最少能开展8000亩以上；第二就是望江县，望江县毗连湖北、江西两省，区位共同，水源充足，地势平整，是开展稻渔田间工程的绝佳之地，但2017年只要1.1万亩，估计往年能新增2万亩；还有就是怀宁县，2017年是1.2万亩，2018年至多也能开展8000亩。”
小龙虾全产业链企业正在这里拔地而起
望江县小龙虾养殖协作社位于安庆市望江县雷池乡雷江村，笔者很早就听说“不可越雷池一步”这句成语，可是为了一探小龙虾产业在雷池大地焕发的蓬勃活力，龙虾中国行还是义无反顾赶到了这里，而停止稻虾轮作消费的望江五湖古代农业开展无限公司的养殖基地正是坐落于此，一来养殖基地笔者就看到了一座正在新建的加工厂房，经笔者讯问得知以前这一片的散养种类很多，包括黄鳝、河蟹、龙虾、青虾等等，如今这里打形成为望江稻虾共生示范区，新建的大楼将用于小龙虾冷冻加工，这也将是安庆地域第一家龙虾自养自产自供自销的全产业链公司。
望江县水产局彭副局长通知我们：“在望江，以前水产品中要属黄鳝产业开展的最好，湖北那边的养殖户根本是来我们这里拿苗，最高的时分每年能拿80万箱，如今黄鳝的苗种十分多，市场根本饱和，我们望江有一局部人跟不上市场的步伐，逐步加入了这个行业，目前只要2万亩左右。但龙虾产业恰恰相反，龙虾养殖业虽然在很多朋友说，共享纸巾机是一个广告机，但我们不是这样定义它，我们定义它是一个互联网跟物联网结合的终端机，从线下吸入流量，重新回到线上，以共享纸巾项目作为流量入口，打造全国物联网社交共享大平台。望江刚刚起步，但开展势头十分迅猛，望江五湖古代农业开展无限公司就是目前开展十分好并曾经构成规模的一家小龙虾养殖基地，在它的影响带动下，望江县越来越多的人投入到小龙虾产业当中，往年整个望江小龙虾养殖面积估计能打破3万亩。”
基地担任人潘生表示：“我很早以前在望江也是做网箱养鳝的，以前我们这里的黄鳝就像如今的小龙虾市场行情差不多，但近几年养殖黄鳝越来越多了，市场根本饱和，所以我们也转型了。我们养殖龙虾工夫其实也比拟长，到如今快8年的工夫了，而稻虾轮作综合种养形式是去年开端的，没想到第一年稻虾田里成虾就让我们赚到了10万块钱，往年我们还要流转1000多亩来稻田养虾，总共达3000多亩，其中500多亩用作池塘精养，次要是给龙虾留种繁育的。另内在安徽水产研讨所的支持和指点下，我们往年还要建立一个工厂化小龙虾人工繁育基地，保证将来小龙虾苗种市场的供给，估计往年年底厂区就能正式投产。
小龙虾消费市场的日益扩增，不像前几年小龙虾还只在江苏、上海卖的比拟好，如今广东、福建等沿海城市的小龙虾市场根本也曾经风行起来了，如今我们基地的虾次要供给上海和广东的市场，而且我们如今在上海的水产品买卖市场开了5家门店，那里也有我们专门的业务员，做到了产销一条龙，这些门市次要是批发；另外就是直接零售到一些高端餐饮酒店和中端龙虾连锁店，他们都十分乐意与我们协作，望江环境水源都十分好，周边也没有工厂排放净化，我们养殖进程中更是主打生态牌，不施农药化肥，养出的虾品相好，肉质丰满，这些酒店对这里的虾都十分称心。
此外，往年我们的目的就是进一步翻开广东、福建这一片的市场，北方很多地域人口密集，小龙虾市场更是不可限量。我几个冤家就在广东那里开了龙虾馆，生意常年都好到爆，尤其像如今过了3月份之后，如今广东的小龙虾曾经开端上市了，深圳那边的零售价钱均匀都能卖到55块一斤，3~5钱的是在35块，比去年同期的价钱高了很多。江浙这一块略微晚一些，但有些中央也曾经开端在卖了，在我们这边如今根本都在20多块一斤，根本不会发作大的浮动。”
龙虾卖得好，优质稻米不能拖后腿
在蒋局长的率领下，龙虾中国行随后又离开了怀宁县平山镇省级稻鱼综合种养示范区，怀宁县渔业局局长产量重点带我们观赏了怀宁县国才家庭农场、怀宁县久爱水稻种植专业协作社。
产局长引见到，国才家庭农场从2016年起就开端开展稻虾综合种养，如今面积到达了1070亩，是平山镇运营规模较大的家庭农场之一，也是平山镇优质农产品消费示范基地。这里的农场主名叫程国才，说起他的阅历可了不得，从16岁就开端出来任务，阅历非常坎坷，晚期挖过煤，还做过包子，但如今可是村里有名的农场主，经过养虾曾经给本人盖起来三层楼的玲珑精致别墅。
程国才看到我们来了十分冲动，急忙给我们说起了农场的开展状况，他通知我们，2017年他的小龙虾一共卖到了144万元，亩产优质水稻也有600公斤，如今田间还存有龙虾2—3万斤，这些虾次要是用于留种繁苗的。
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