对于那些吃货来说,一看见美食就挪不动脚步。假如没有吃让他们吃到,那将是一件无比痛苦的事情。尤其是妹砸们都喜爱的“小龙虾”。
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看着色香味俱全的小龙虾,有时候遇刚好囊中羞涩,感觉真的很遗憾。以前我们只能够忍了。但是今天就不一样了。只要我们花费很少的钱,自己买一件来,在家里自己做一份,邀上自己的好友。就可以美美的吃上一顿。
小龙虾的烹饪材料和方法:
小龙虾味精
酱油花椒
胡椒干辣椒
蒜姜
白糖白酒
盐葱
泡辣椒香料
泡椒菜籽油
鸡精
烹饪方法:
1.先把小龙虾用小刷子一个个刷洗干净。
2.用剪刀斜45度剪去虾头,再把虾肚破开,然后加盐和白酒腌入味待用。
3.把泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、老姜切碎备好。
4.把葱切成段。
5.锅烧热倒入菜油,油热倒入小龙虾
6.待小龙虾完全变成金黄色后把虾撇在锅边,再一一放入以上调料。7.把调料爆香。
8.把调料和小龙虾拌匀继续翻炒9.加水没过小龙虾熬入味。10.把汤汁烧干。
11.加入葱段。
12.翻炒数下加入少量鸡精和味精。
13.最后一盘麻辣的小龙虾就出锅装盘了。