川府厨娘教你蒜蓉小龙虾的做法

用料

龙虾一斤

川府厨娘蒜泥龙虾专用料200克

耗油适量

糖一勺半

盐一勺

蒜蓉小龙虾的做法

锅里倒入油，油要多，有温度后倒入小龙虾炸

小龙虾炸成红色后转小火捞出

把川府厨娘蒜香龙虾专用料倒入刚刚炸小龙虾的油里，加入适量耗油，一勺盐，一勺糖，翻炒匀

刚捞出的小龙虾倒入锅中里翻炒。

小龙虾和蒜蓉翻炒均匀后就可以装盘了。

小贴士

因为小龙虾是油高温炸过，所以最后倒入蒜蓉种翻炒均匀就可以装盘了，不用担心熟没有，高温油炸也杀菌作用