现在正好是小龙虾盛产的季节
美食店也纷纷开始用小龙虾
作为特色招牌吸引美食爱好者
于是我们的朋友圈出现了各种龙虾盛宴
让观看者口水直流!
炎炎夏日的晚上吃着小龙虾
喝着啤酒是不是很爽?
美味的小龙虾一只接着一只
不知不觉下肚了好几斤
可是你知道小龙虾热量有多高吗?
小龙虾:名副其实的热量炸弹
前几天一个关于小龙虾的消息妥妥上了热搜,让一众减脂人士瑟瑟发抖:
2斤小龙虾的热量,要跑一个半程马拉松才能消耗完!
也就是说,吃完2斤麻辣小龙虾,你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。
按照一般市面上常见的2斤分量的小龙虾来计算,一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上,而一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。
因此,一盆麻辣小龙虾,基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了。
想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量,你可能需要跑步超过2小时、走路5小时!
关键是你一天也不可能只吃一顿小龙虾,而不吃其他食物吧?
小龙虾的致胖因素
看上去小龙虾就像个“热量炸弹”,其实问题不是出在小龙虾身上。
1:烹饪方法
其实小龙虾本身热量不是很高,与其他类含丰富的蛋白质基围虾差不多,但目前市面上售卖的小龙虾多数是麻(香)辣、油焖为主。
而这些虾均是以油、花椒、干辣椒、糖以及各式丰富香料辅助做成,由于重油的制作、烹饪方法,导致小龙虾脂肪含量飙升。
高蛋白、低脂肪的小龙虾是减脂时非常棒的食物,味道不错,也有营养,只要注意烹饪方法,就能完美规避和控制热量,从而不发胖。
烹饪时尽量以水煮、清蒸为宜,直接煎炒或油炸的小龙虾食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
2:一吃就停不下来
小龙虾、烧烤等重口味的食物,像是有巨大的“磁场”,引诱着大家的味蕾,越上越上瘾,根本停不下来,可这到底是为什么呢?
小龙虾为什么容易多吃?一方面由于小龙虾的做法多为麻辣等重口味,食用者对辛辣的口味上瘾,就容易吃多。
另一方面,一只小龙虾看似不小,剥出的虾肉却所剩无几,人们心理上感觉吃下去的东西并不多,这样的话,就会导致吃多。
3:重口味导致的暴饮暴食
我们都知道,炎热天气吃重口味的食物,而且三五成群一起吃,那么肯定还会点饮料或者啤酒,这样吃着吃着不仅小龙虾吃的多,还会饮料、酒喝的多,这无疑是有损身体健康的做法。
到时候不仅肥胖,还会因这种暴饮暴食的行为给身体带来诸多疾病,得不偿失。
减脂期还能吃小龙虾吗?
要是实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办?小编告诉你,吃还是可以吃的,但要讲究方法。
1:一次最好不要超过10只
偶尔吃小龙虾解解馋可以,但是一次最好不要超过10只。
小龙虾属于高蛋白质食物,一旦蛋白质摄入过多,身体就会当作热量消耗掉,产生很多代谢废物。
动物性蛋白质的摄入,每天一个鸡蛋、一杯牛奶、二两瘦肉或者鱼就够了。如果早餐或午餐摄入了足够的蛋白质,晚餐则不应多吃小龙虾,一斤即可(10只左右)。
2:不要把它当作主食
不建议把小龙虾当做主食的原因,一是因为小龙虾很容易吃多,导致热量超标;二是因为小龙虾里的盐分超标,这是除了糖以外,导致你减脂失败的最大元凶!
不少人会发现自己在吃完小龙虾之后,第二天早上脸肿了,这就是因为重口味的小龙虾含有过量的钠。
水钠储留锁住了血液里的水分,导致血容量增加,同时细胞内外钠离子水平增加,导致细胞水肿。
3:不要把它当作正餐的主菜
咸香美味的小龙虾,满足了所有人挑剔的味蕾,是当之无愧的下饭神器。就着汤汁和虾肉,就可以多吃2碗米饭。
但是经过加工的小龙虾,里面的脂肪和热量完完全全抵得过一大碗米饭。
所以如果一餐吃了小龙虾,那么米饭、馒头、面条这些主食就别再吃啦,否则肯定会因为热量超标发胖的!
4:要搭配蔬菜水果一起吃
小龙虾的蛋白质虽然丰富,但其中往往维生素、膳食纤维的含量都不算太高,所以吃小龙虾之前,不如先吃点清淡的蔬菜或者低GI水果。
这样既能通过增加膳食纤维的摄入来减少热量堆积,进而避免吃的太油太咸,预防肥胖,还能促进肠胃蠕动,有利于帮助小龙虾的消化。
而且蔬果中丰富的维生素还能帮你均衡这一餐的营养哦。
5:把酒换成茶
跟夏天的小龙虾最配的就是酒了,很多人糟糕的饮食习惯:大口吃肉大碗喝酒,再加上没有锻炼习惯,年纪轻轻都有了啤酒肚,四肢纤瘦却挺着个肚子。
茶叶中的茶多酚可以抑制身体对食物内脂肪的吸收,并阻止肠道垃圾堆积,这正好是小龙虾这种高热量食物的克星!
所以吃完小龙虾之后,适量喝些清淡的茶饮是最好不过的选择。
6:食品安全问题
小龙虾的确可能携带寄生虫,所以,吃小龙虾一定要烧熟煮透(比较保险的做法是100℃烧煮10min以上),尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。
还有吃小龙虾的时候,注意看下小龙虾的颜色及询问产地,避免臭水沟出产带有不利身体健康的重金属物质和细菌。
减脂能吃的食物没有那么少
只是因为你没吃对罢了
想瘦不一定要跟美食说再见
收下小编的这些吃小龙虾妙计
让你满足食欲的同时也不怕胖!