其实食物对我来说,是非常重要的事情。
甚至有时候,食物对我的意义超过了它本身。
当我低落、抑郁、伤心的时候,是食物一遍又一遍治愈了我;
当我开心、满足、放松的时候,又是食物让我的喜悦达到了高潮;
我是一个十分喜欢吃的人,哪怕是在减肥的时候,也从来没有放弃过对食物的热情。
有时候看新闻,看见那么多人因为各种各样的原因去自杀,那么多人不好好爱自己,熬夜、情绪内耗、过度为他人付出,我就不由得感慨,我怎么舍得死啊,怎么舍得伤害自己的身体啊,这个世界上好吃的东西真的太多了,吃到好吃的感觉真的太幸福了,我要好好的高质量的活着,吃遍这个世界上好吃的再走,不然我得多遗憾呢。
我爱吃西安肉夹馍里面卤的烂乎的五花肉;我爱吃福建炒米线里面裹着海鲜鲜味的细白米线;我爱吃东北甜丝丝脆生生的锅包肉;我爱吃山东包着细嫩鲅鱼肉的大水饺;我爱吃武汉夜市上的麻辣小龙虾;我爱吃广式餐厅里面的煲仔饭;我还爱吃各类火锅啊,重庆火锅、成都火锅、潮汕牛肉火锅、北京铜锅涮羊肉……啊,就是最普通的海底捞我都觉得超级好吃……
可是,你也不得不承认,年纪上去了,代谢低了,脾胃差了,口腹之欲也没有办法尽情释放了。
美食,之我所欲也~
好身材,之我所欲也~
健康,更是我终身要去追求的东西。
如何让美食、好身材、健康三者兼得呢?
首先,你真的要非常注意维持自己的代谢水平。
代谢高的人,偶尔放纵个一两顿真的不要紧的,放纵餐之后,你再加上轻断食,说不定你还能瘦。
代谢低的人,就惨了,吃的东西,全部在身上的肉肉上体现出来了。
如何提高自己的代谢呢?大家可以看看这些内容:
——然后,你如果又想吃的还不错,又想减肥成功,或者说维持一个相对比较苗条的身材,那你平时一定要在家里面多准备一些健脾消食的食材或者中成药。
相信我,在每一个吃到肚儿溜圆,口腹之欲得到完美满足的深夜,你的理智突然惊醒,后悔啊,懊恼啊,嫌自己不争气啊,而这些健脾消食的东西,一定一定会救你于水火。
而且很多人吃多了,不仅会长胖,还会积食不消化,口臭啊,便秘啊,都会来了,你长期只关注美食不关注身体的话,脾胃也会越来越虚弱,直到有一天,你甚至开始胃疼,你的容颜过早的衰老,你开始慢性病缠身……
所以,如果你也跟我一样,热爱美食,更注意身材的保持,也不想让自己对美食的贪念伤害到身体。
那下面我说的五个健脾消食的食方和药方,你真的要去了解啊。
——第一个,鸡内金。
鸡内金可生用,也可熟用。
鸡内金生用可以祛瘀化积。鸡内金熟用可以健脾消食。
健脾消食,用鸡内金一味就可以的。
有没有小时候在农村生活的妹子呢?很多农户都养的有鸡,我小时候去农村亲戚家玩的时候,发现他们的鸡都是散养的,到了饭点的时候,把碎米往石子路上一洒,一大群鸡就会蜂拥而至,有节奏的点食着地方的米粒。由于地上的小石子比较多,鸡在进食的时候,肯定会把一些小石头也吃到胃里面。
以前我就非常不理解问家中的老人:我们为什么不给鸡做一个饭盆,这碎米洒在地上多脏啊,吃了这么多小石头,这鸡的身体能受得了?
老人笑着摆摆手:鸡是铁胃铜胃你不知道?这点小石头算得了什么,就是吞个铁钉子它也没事儿。
听到这样的回复,我真的太惊讶了!但后来看大人们杀鸡,把鸡负责消化的鸡胗一打开,果然,这里面好多小石头啊,但是这鸡,也确实活的好好的,如果不是家人要急着炖鸡汤喝,前一秒,它还真的是活蹦乱跳的。
其实,鸡胗上面的一层鸡黄色的内壁,就是鸡内金。鸡内金,物如其名啊,真的是鸡的身体里面,金子一样宝贵的东西。
中医就发现了鸡内金的这一特性——鸡吃这么多坚硬的石头,居然安然无恙,可见鸡的消化功能有多强大!于是,就利用鸡内金来健脾消食,希望人吃了鸡内金之后,消化能力跟鸡一样强大。
现在食物这样丰富啊,一不小心就吃多了吃杂了,我们平时家里面真的可以准备一些熟的鸡内金粉,这样不管是老人还是小孩子,吃的不合适的都可以用。
鸡内金的用量是,成人每天6克到9克,一周三四次左右的频率。
小朋友这个用量需要根据年纪按比例减少。
——第二个,六物球。
很多养生妹反馈,六物球健脾消食的功效也很好,吃多的时候,吃几个六物球,很快就消化了。
六物球也是我减肥时期很喜欢的养生健脾小零食,它不含糖,里面的甜味来自于红枣和苹果,吃起来,酸酸甜甜的,很开胃,还能促进消化,健脾消食,吃完对于身体也没有负担。
除了红枣和苹果,它里面还含有山楂、茯苓、山药、陈皮等,都是对脾胃很好的食材。
——第三个焦三仙。
焦三仙是由三种炒焦的食材组成,这三种食材分别是:焦山楂、焦麦芽、焦神曲。
山楂大家都很熟悉了吧,它能健脾消食,尤其是吃肉吃多了引起的积食,吃一两颗山楂,能促进肉类食物的消化吸收。
麦芽就是植物大麦的成熟果实经过炮制后而得的。麦芽能行气消食,健脾开胃。
麦芽还有一种重要的作用,那就是用于断奶,我记得我给小新母乳的时候,奶水特别好,小新一上午不吃我就会胀的难受。要准备断奶的时候可愁坏了我,这可怎么办呢?
然后,我就从药店买了一些麦芽煮水喝,回奶还挺有效,没多久,奶水就少了很多,断奶也断的很成功,也没有出现胀奶的现象。
再说第三味药——神曲,就跟我们做酒用的酒曲很类似,是用面和麸皮,加点杏仁粉、赤小豆粉,加上一点点青蒿等药物的汁液,然后发酵而成。
把这三样都炒一炒,待成焦黄,就成焦山楂、焦麦芽和焦神曲了。
为什么要把这三种食材炒制一下呢?
我们知道,同样的食材,炒过之后,它的性质也会变得温和一些。比如说薏米,薏米有很好健脾祛湿的作用,然而很多妹子不敢吃薏米,因为它太寒凉了,这个时候我们就把薏米做一个处理,就是把薏米放到锅里炒一下,炒到微黄,然后,再去煮粥,再去泡茶喝,这样就不用担心薏米寒凉的问题了。
山楂、麦芽、神曲这三样食材也是,炒过之后,性质变得更温和,能增强脾胃的阳气。
取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各六克,放水里煮十分钟,喝焦三仙煮的水就行。
——第四个是药店能买到的那种大山楂丸。
它里面的成分是:山楂、炒六神曲、炒麦芽。辅料为蜂蜜和蔗糖。
这个大山楂丸吃起来也是酸甜的,还点药味儿,我小时候特别喜欢吃,现在过年过节的时候,也会给家人准备一些,健脾消食的功效也不错。
——第五个是保和丸。
保和丸由山楂、六神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子、麦芽组成。
山楂能治各种饮食的积滞,尤其擅长消化油腻肉食积滞。凡是因为肉食吃太多导致的脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏,都可以用它。
而六神曲、莱菔子、麦芽也是健脾消食的要药,跟山楂搭配,可以加强消食化积之功。其中,莱菔子其实就是萝卜的种子,它除了可以消除积食,还能降气化痰。
而陈皮、半夏是祛痰的,一般人吃多了,脾胃运化不足,身体就会生痰,胸部满闷、喉咙生痰、头昏目眩,陈皮和半夏合用,能化痰散结、降逆止呕。
茯苓是健脾祛湿的,能提升脾胃的功能,避免过食对脾胃造成的伤害。
最后加了一味连翘,能清热消肿散结。清除因为积食所造成的肠道积热。
诸药合用,使得保和丸这个方子,可以健脾胃、促消化、消积食、恢复肠胃的功能。
当然,这些健脾消食的食方也好,中成药也好,都只是辅助,我们最关键的是,还是要养成良好的饮食习惯啊。
我觉得人活一世,不要克扣自己,美食啊,该享受还是要享受,不然每天辛苦工作,你说这是为了什么?
但是,也别太放纵自己,美食是生活的调剂,不应该成为生活的主旋律,一个健康的苗条的女人,应该也有很多正事儿要干,累了饿了,可以用美食给自己加油,但加油站不能太久停留,更多时候,我们是行路人,要在路上享受更多除美食之外的风景。
同时,我也建议大家,放纵餐之后,你可以跟着一次轻断食,一个月三次左右的频率就行。脾胃高速运转之后,给它一个充分休息的时候,重启脾胃的功能,让脾胃达到更佳的状态。
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我们,下回,再见!
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