现在又到了吃小龙虾的时候了，很多人在问小龙虾的虾黄可以吃吗？其实虾黄是小龙虾头部分排毒的地方，重金属含量往往高于虾尾，如果不知道小龙虾的来路最好别吃，对身体不好。而且虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。 现在又到了吃小龙虾的时候了，很多人在问小龙虾的虾黄可以吃吗?其实虾黄是小龙虾头部分排毒的地方，重金属含量往往高于虾尾，如果不知道小龙虾的来路最好别吃，对身体不好。而且虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。 小龙虾里面的虾黄是什么? 未产出的虾子(就是卵)——在脑部。 母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”。小龙虾里面的黄能吃吗 吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。 专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
