不知道从什么时候开始，小龙虾成了夜宵店烧烤摊的爆款，吃宵夜不来盆小龙虾，就仿佛自己不是个合格的食客。
生蚝、烤茄子哪个不是大排档的宠儿，可你小龙虾凭什么那么火，霸占了夜间饮食的半壁江山？
深究一下小龙虾的优势，不难发现，其色艳，其味美，而且，连网上的段子手们都发现了小龙虾能够称霸夜间美食桌，成为人际交往和聚会首选的原因——吃小龙虾的时候不能玩手机。
对当今社会的人来说，没有手机那是一件相当痛苦的事，而小龙虾偏偏有这等魅力，让你不得不乖乖放下“掌中至宝”，成为美食的俘虏。
小龙虾风靡全国各地，最有名的要数江苏盱眙的十三香小龙虾和湖南的麻辣小龙虾，前者因举办小龙虾节深受食客们推崇，成为了小龙虾爱好者心目中的圣地，闻名遐迩的“中国龙虾之乡”。
小龙虾因其成本低，养殖简便，味道鲜美，易上餐桌，瞬间成了许多人进军餐饮业的致胜法宝，小龙虾美食店遍地开花，生意红红火火。
小小的龙虾背后带动着巨大的经济效益以及产业链。据统计，我国去年小龙虾产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。
我小龙虾味道好，增强人际交往，虽然身板小，却能拉得动经济的大船，凭什么不能火？
