春生夏发，秋收冬藏，
在现在这个季节里，正是我们广大吃货发膘的时候，
屋外烈焰夏夏，屋里啤酒龙虾，
难道你甘心于被高价的龙虾外卖遏制住你的食量吗？
今天大师兄就教大家用简单的食材做出美味的麻辣小龙虾！
（温馨提示：夏本暑热，小心上火）
简易版麻辣小龙虾
自制小龙虾的第一步也是最重要的一步永远都是：龙虾清洗，
我们首先捏住虾背，把牛气哄哄的小龙虾八脚朝天，然后用刷子狠劲刷（解恨，谁让你夹我手！）
再剪去虾尖（眼睛之前的都剪掉）虾头中的黑色物质也清洗掉，然后把虾尾中五个尾扇的中间那个抽出来即可。
起锅烧油
爆香三片姜、四瓣蒜末、一小把小米椒段、洋葱段、一把花椒、半把青藤椒，
等香味慢慢飘出后，中火加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，
倒入主角小龙虾和一小块冰糖，
炒至龙虾脸红，放入少许大葱段、一撮白胡椒、一勺半生抽、半罐啤酒，
大火烧开啤酒，小火收汁（汤汁不要收干，会影响食用体验）
收汁成功后放入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
是不是特别简单，
今天大师兄炒了一大盆小龙虾，吃的那是异常过瘾，
如果点外卖的话可以，可能只有数十只。
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