夏天是什么?是闷热黏糊糊的空气?是没完没了的蝉鸣吱吖?no，no！是美味可口、一吃就停不下来的小龙虾！钱大妈优选小龙虾上市了，这个夏天就吃它！
俗话说“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江” 潜江气候适宜、雨量充沛、河流纵横水资源丰富，为龙虾养殖提供得天独厚的条件。钱大妈上市的潜江青壳小龙虾，不仅壳薄肉厚、虾身洁净，肉质更是比红壳虾更鲜嫩可口！
看到这，小伙伴们就要问了红壳虾和青壳虾有什么区别呢？
外观不同：青壳虾壳泛墨绿色虾钳较小，虾尾较红売虾大；红壳虾外壳呈深红色、红黑色，虾钳大，虾尾较小。
外壳软硬程度不同：青壳虾壳较软薄，红壳虾虾壳较硬较厚。壳的软硬程度跟虾的生长环境有关，环境浑浊小龙虾会减少蜕壳次数，并生成坚硬外壳抵御恶劣的环境。而青壳虾生长环境干净会不断蜕壳生长，壳会变得薄软。
口感不同：青壳虾肉质细嫩，红壳虾肉质较老；烹饪中红壳虾肉质较硬，口感较差。
可以说，钱大妈上市的潜江青壳小龙虾可是妥妥的虾中尚品。肉质鲜嫩、壳薄肉满，满满虾黄，怎么做都好吃！鲜嫩的小龙虾轻轻一扯，虾尾肉弹出，再沾一下汤汁，紧实的虾肉裹满汤汁可真是欲罢不能啊！
钱大妈可是将麻辣小龙虾的制作方法都准备好了！赶快动起来吧！
1、龙虾刷洗干净，剪去头部去除黑色内脏，去除虾线；
2、油温5成热，将虾倒入，变色后盛出备用；
3、锅留底油，放入葱姜蒜干辣椒火锅底料，炒香后倒入半瓶啤酒；
4、倒入小龙虾，大火煮开转小火煮10分钟，最后放入自己喜欢的配菜，如莴笋、黄瓜条等。
优质小龙虾在钱大妈加盟门店等你哦！
