品尝家乡味，最是中餐馆
随着澳洲华人的增多，各种口味的中餐馆也在布里斯班蓬勃发展起来。对于每天都脱离不了西餐的留学生来说，尽管布里斯班的很多中餐馆都对传统口味进行了一些改良，但是去中餐馆依然是在外就餐的首选，不仅可以饱口腹之欲，更是可以在异乡体验以往熟悉的味道。
中餐馆整体分布
有人说，只要有中国人的地方，就有中餐馆。布里斯班的中国人集中居住在两个区， China Town中国城和南区的Sunny bank，中餐馆在这两个区也因此非常密集。
China Town
布里斯班的中国城建于1985年，是当地最早的中餐馆聚集地。这里的餐馆以粤菜为主打菜系，口味比较清淡。随着旅游的开放以及越来越多的澳洲人开始喜欢中餐，如今这里的中餐馆经营的多为改良中餐，虽然有些味道也还做得不错但是终归不够地道，而且对留学生来说中国城的中餐馆总体价钱偏贵。不过如果宴请布里斯班的澳洲本土同学，还是比较推荐去China Town，口味和环境都更适合澳洲人。
Sunny bank
Sunny bank 位于布里斯班南区，是新兴的华人密集区，也是布里斯班最具华人生活气息的地方。这里的华人很多都来自中国大陆或台湾，因此也有了各种地方特色和口味的中餐馆，不仅味道更正宗，价格也比中国城要实惠很多，也更适合留学生日常饮食消费。
当然，布里斯班除了这两个区域外，还有一些分散在其他购物中心的美味中餐馆，在布里斯班的华人和留学生中享有不错的口碑。总的来说，如果有澳洲同学一起吃饭，中国城的饭菜和环境可能更对他们胃口，如果是和本国同胞一起出去打牙祭，去口味纯正的菜馆准没错了。
中餐馆推荐
布里斯班有很多大大小小的中餐馆，一些极具地方特色的美味就隐藏其中。在布里斯班想吃一顿可口的饭菜，不妨去这些中餐馆试试。
川菜/火锅
味道中国
China 中文名“味道中国”，位于靠近昆士兰大学St Lucia校区的，很有中餐馆派头的名字，以经营四川菜为特色，适合爱吃辣椒的重口味饮食者。味道中国曾是2004-2005昆士兰州的最佳中餐馆。即使是现在有很多新的中餐馆不断出现，味道中国依然在布里斯班深受欢迎。由于其名声在外，经常会有一些澳洲当地人前来品尝，味道中国对所经营的传统川菜进行了一些调整，算得上是改良川菜。这里的水煮鱼、麻婆豆腐都还不错，但整体菜价偏高，主菜多在20澳元以上。.
人均消费：25-35澳元
地址：58 High , ,
千里香
千里香位于Sunny bank，它下属两个店经营不同的菜类，一个是The Cube又称千里香私房菜，另一个The Cube Hot Pot千里香火锅，两店作为姐妹店紧邻隔壁。千里香私房菜里的一些传统川菜如鱼香肉丝、回锅肉、辣子鸡丁等味道都很不错。而千里香的火锅则更为当地华人和留学生所喜欢，是布里斯班味道比较不错的火锅店。这里的鱼片锅套餐，汤底分为麻辣和酸菜两种，配菜也比较丰富，值得一试。
人均消费：15-25澳元
地址：Shop 90, Plaza,
湘菜
Red Hut
Red Hut红房子湘菜店，号称正宗湖南菜，香辣夺人。红房子之红辣椒是红房子旗下最受欢迎的湘菜店，位于 火车站旁，醒目的红色大招牌。这个店推出了一些优惠活动，如晚上8点以后，点菜8.8折，还推出了4人、6人套餐，可以从提供的菜单中任意点4个或6个菜，套餐消费平均下来每人仅12澳元，很划算。这里的干煸肥肠、剁椒菊花鸡胗对于喜欢吃辣的人来说，非常过瘾，几乎是很多食客进店的必点之菜。
人均消费：15-20澳元
地址：Shop 9-10 888 Rd ,
贵州菜
Yummy 中文名大食馆，位于 Hills，是一家比较地道的贵州菜馆。贵州菜的口味和川菜、湘菜有点类似，但又辣味适中并混合了适当的酸。大食馆里几道贵州特色菜做得很不错，如酸汤鱼、猪耳朵拼盘、酸菜扣肉等。如果想在布里斯班吃正宗的、没改良的贵州菜，不妨去大食馆一试。
人均消费：$15-25 澳元
地址：Shop 45, 663 road , Hills, QLD
北方菜、拉面
西域拉面
中文名西域拉面，北方菜系，以面食为主，如葱油煎饼、饺子、炸酱面、牛肉面等，同时这里也经营一些炒菜，在布里斯班的拉面馆、北方菜中很有名气。西域拉面位于 plaza门口，这里的拉面你可以选择牛肉、鸡肉、羊肉、海鲜等不同口味，喜欢重口味的食客，强烈推荐尝尝这里的红烧牛肉面、牛腩拉面，牛肉软烂可口。此外，爆炒拉面、炸酱面、葱油煎饼、饺子也很受食客欢迎。
当然，如果仅仅是面食并不足以让西域拉面如此受欢迎，这里的炒菜也做得很不错，如干煸四季豆、水煮鱼、新疆大盘鸡等，有饭菜也有面食，满足了不同口味的需求。西域拉面里的面食一般多在10澳元以内，点菜的话大部分菜14澳元左右，海鲜类的约16澳元。
人均消费： 15元以下
地址：Shop 1, 70 Road, Hills
煎包、小笼包
上海狂炒
上海狂炒位于 Hill的 购物中心。这里的他们小笼包现包现卖，有透明的玻璃窗能看到店员现场制作。这里的小笼包、生煎包是食客进店的必点选项，味道很好和国内的相差无几。此外，店里的荠菜馄饨、锅贴和上海炒年糕也很不错。上海狂炒也经营炒菜，但是并不是以上海菜为主，这里的京酱肉丝、竹笼鸡做出来的味道都还不错。上海狂炒的蒸小笼包，生煎包都是8个一份，总体而言量有点少价格偏贵。
人均消费：15-25澳元
地址： Hill的
百宝笼
和上海狂炒的面食相比，位于的 (中文名百宝笼)的面食点心做得更为精致。小笼包都是4个一份，售价7.9澳元，饺子每份6.9澳元起，尽管价格高但是味道不错，还有他家的兰州拉面和鸭丝凉面也挺不错，很多吃过食客都会大力推荐这里。百笼宝只做中餐和午餐，环境比较舒适，但是到了晚上往往顾客盈门，如果想好好的品一品这里的招牌面食，建议中午或其他不那么繁忙的时候去。
人均消费：15-25澳元
地址：199 Grey St, Shop 1003-1004 , QLD
素食餐厅
普光斋
位于的Pu Kwong 普光斋素菜馆是布里斯班为数不多的素菜馆之一，也是非常受食客好评的素菜馆，不仅食物做得好而且菜的品种选择很多，服务也还不错。这里的招牌菜素煎饺、铁板黑椒牛肉(当然是素食做的所谓牛肉)等，虽然是素食制作，但味道都非常可口，即使你不是素食主义者，恐怕也无法拒绝这里的美味。
人均消费：不超过15澳元
地址: 2796 Logan Rd , QLD
享受美味的特色美食
在澳洲留学，不尝尝当地的特色美食可真是一种遗憾。澳洲各个城市都有一些本地的特色美食，是在其他地方品尝不到的，留学布里斯班，当然不能错过这里的招牌美食。布里斯班有奢华的餐馆，也有分散在街头的美食小店，对留学生来说，无需花费太多，就可以品尝到布里斯班的最具特色的食物。
小吃：昆士兰肉派
酥皮包裹着肉馅的昆士兰肉派是一款澳洲传统的美食小吃，光从名字上看，无疑在昆士兰州享用的肉派才最为正宗。在昆士兰首府城市布里斯班，也有很多肉派店，其中很多依旧采用传统的方法制作肉派。现在的昆士兰肉派已经开发了很多不同的品种和口味，如苹果派、浆果派、牛肉派、鸡肉派等，有荤有素，有甜有咸，适合不同的人群。
昆士兰肉派最为有名的要数位于布里斯班和黄金海岸之间、 上的肉派。这里虽然极少做广告宣传，却总是顾客盈门，很多人不辞辛苦远道慕名而来。这是一家位于昆士兰地区有着130多年的老店，最初只是一家小肉派店，但是如今这里俨然变成了一个公园式的大型肉派店，每天出售的肉派从最初的200多个发展到现在日销售3500多个，肉派的受欢迎程度可见一斑。肉派店除了销售特色昆士兰肉派外，还出售一些甜点和饮品，进店的人总能找到一款适合自己口味的美食。
营业时间：每天上午7：30am至晚上8：30pm，一周7天营业。
消费价格：肉派，4.5-4.8澳元/个， 素食派 3.5-4.2澳元/个，人均消费10元左右。查询品种和价格，请点击这里。
甜点：雷明顿蛋糕
这是一款以澳洲昆士兰总督——雷明顿爵士(Lord )来命名的蛋糕，距今已有100多年的历史，如今已经成为澳大利亚传统点心的代名词，是澳大利亚家喻户晓的甜点。在澳洲很多地方的新移民入籍宣誓仪式上，下午茶就是澳洲特色的牛肉派和。如果你正赶上澳洲的国庆日 Day，这款蛋糕绝对是澳洲甜品里的主角。
蛋糕是用黄油蛋糕做底，然后在外面裹上一层软巧克力外衣，再沾上均匀的椰蓉，一款原本普通的海绵蛋糕华丽转身成为流行全澳的特色蛋糕。这个做法的来源有很多个版本，其中民间流传的最多的是说爵士的女仆不小心把一块海绵蛋糕落到融化的巧克力里，她只好将蛋糕在干椰丝里滚一圈，想不到这个误打误撞的新发明竟十分美味，从此这种做法广为流行，成就了今天的蛋糕。
如今的蛋糕家族开始不断扩大，除了传统的巧克力味外，澳洲人还非常偏爱柠檬味的，此外绿色的抹茶味、红色的草莓味等也广受欢迎，不同颜色和口味的蛋糕放在一起，好看又好吃。蛋糕的制作过程并不复杂，如果有时间，留学生可以亲自动手尝试一下，根据自己的喜好做出不同口味的蛋糕。
海鲜：泥蟹和莫瑞顿小龙虾
布里斯班是一个海边城市，也是澳洲最大的海港，当地的海产品种类丰富而且非常新鲜。布里斯班除了有悉尼、墨尔本等城市常见的海鲜外，还有两种当地的特色海鲜--泥蟹和莫瑞顿小龙虾。
泥蟹，英文名，活的泥蟹是深青色的，熟了以后就变成红色，味道和海蟹相似。在布里斯班黄金海岸的内陆运河里就可以捉到，最为有名的捉蟹地点要数翠儿河畔()。按昆士兰州的规定，只有蟹盖超过15公分以上的泥蟹才能打捞，尺寸不够的或是母蟹太多(6只泥蟹最多只能有一只母蟹)，都要重新放回水里。布里斯班市内的大型超市和一些华人店也有出售泥蟹的，留学生可以买几只用中式的烹饪方法爆炒、清蒸或椒盐都不错。布里斯班市内也有一些比较不错的吃泥蟹店，如’s、。
布里斯班的特产莫瑞顿小龙虾（ Bay Bugs）是与澳洲龙虾齐名的海鲜，但是味道比澳洲龙虾要鲜美。由于布里斯班的海鲜食材非常新鲜，留学生完全可以自己买小龙虾，清蒸味道就很美了。此外，布里斯班大大小小的餐馆几乎都有海鲜餐提供，在户外就餐享用海鲜大餐，真是不可多得的惬意。如果想找个便宜的地方去吃海鲜，去位于布里斯班darra越南区是个不错的选择，不仅味道好，价格便宜也是其他地方不能比的。此外，华人区Sunny bank和唐人街也值得一试，口味适合中国人，价格也还比较合理。
牛排：有机牛肉
澳大利亚的牛排久负盛名，即使在国内也经常能听到澳洲西冷牛排、T骨牛排的大名。而昆士兰州的牛排则在澳洲牛排中占有重要一席，牛肉的口感和质量堪称一流。昆士兰州是澳大利亚最重要的牛肉生产地，这里的牧场得天独厚，在这种环境下出产的牛肉也绝对口感独特。和澳洲其他城市不一样，昆士兰州的肉店和牛排店出售的牛肉制品大多为有机牛肉，所以昆士兰州的牛排口感也就格外美味，口感醇厚而细嫩，令人回味。
如果想在布里斯班寻找一家特色牛排店，一定不要错过位于老鹰街(Eagle )的Cha Cha Char牛排。这是一家号称布里斯班第一的红酒烤肉餐厅，从1997年开店至今赢得无数的好评，已经连续5年获得了“澳洲第一牛扒餐厅” 的称号，就连澳大利亚旅游官网上也将它作为特色牛排店推出，引得世界各地来到布里斯班的游客到此品尝。这里的每一块牛肉都标明了部位以及牛的生长期限，最便宜的单份牛排价格为38澳元。
不过，每个人的口味要求不一，布里斯班还有一些其他的牛排店非常值得一试，如The Angus Steak House，据称在这里，顾客可以根据自己的喜好来选择牛肉的部位。还有hog’s Café牛排店，是一家颇具美式风格的特色店，虽然这里海鲜、沙拉、甜点都有售，但店内标题是“we do Great steak!”，想必这里的牛排应该也相当不错，单份牛排的价格在30-35澳元之间。
TIPS: 吃牛排要点三分熟
点牛排套餐时，侍者一般会问顾客要求几成熟，这个我们在国内吃牛排时也会被问到。所不同的是，布里斯班的牛排几分熟和我们在国内的还是有一些区别，比如在国内，7分熟( to well)一般刚刚好，也有人会点全熟(well/well done)，然而在布里斯班，牛排7分熟就已经很老了。一般来说，这里的牛排3分熟( rare/ raw)的状态下最能保留肉汁和口感，如果觉得刚去不清楚情况，一般点5分熟()就没错，煎好的牛排会略带一点点血水，但肉很软。
原文发于：澳洲生活 | 留学布里斯班,这些美食别错过|学岛网
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