小龙虾,体格虽小,影响却无比高远。友情升温、爱情加固、亲情维稳,小龙虾在聚餐中担负了太多……仿佛吃的不是虾,而是不怕油腻共同完成一件事的乐趣!
一份红艳发亮、活色生香的小龙虾,不仅让你放下了形影不离的手机,甚至还虏获了外国友人的味蕾。麻辣、蒜蓉、十三香……麻辣香、甜咸鲜的综合滋味,打开了国际市场,让人食而不忘。
开胃的咖喱酱代替了传统香辣调料,降低了口味的火爆程度,让孩子也能接受。意面渗入了咖喱的香味,又吸足了小龙虾留下的汤汁,口感劲道,味道浓郁!
制作方法:
第一步:洋葱块入油煸炒,加黄咖喱炒香,放入煮好的意大利面炒至入味装盘;
第二步:另取一口锅,葱姜炝香,加入洋葱块和咖喱酱煸炒,烹入花雕酒,下入处理好的小龙虾煸炒,用盐、糖调味,盖上锅盖焖煮两三分钟;
第三步:出锅前放入青红椒提香,最后把炒好的小龙虾盖在意面上,咖喱小龙虾炒面就完成了。