hello,艾瑞巴蒂,你们的小老妹大花又来了哦
昨天教的糯米鸡,大家都学会了吗?
福利来咯
嘿哟,之前大花发起了一个“锦鲤超级大礼包”活动
原文在这里,不了解的朋友阔以点击看看“福利活动”
言归正传,回到做菜的主题~~
因为机缘巧合,大花爱上了小龙
才知道小龙虾经历了无数谣言
还好现在扬眉吐气,谣言一一破解
再加上现在都是人工养殖,总算可以放心大胆的吃了
今天大花终于发工资啦,所以大花要自己做
很实诚的,没了虾头,不仅非常耐吃
而且味道都渗透进虾肉里去了
惊艳的入味,这一顿,得做得特别好吃~
今晚一起学这道超好吃的虾黄小龙虾吧!
食 材
主食材:小龙虾
副食材:葱 / 姜 / 干辣椒 / 花椒 / 蒜
调味品:鲁花料酒 / 蒸鱼豉油 / 鲁花自然鲜酱油 / 糯米黑醋
步 骤
2、起油锅,待油烧至180度时,倒入小龙虾,大火炸40秒左右,转中小火,继续炸1分钟后,捞出沥油
3、留少许底油,放入1根葱斜圈、适量姜末和干辣椒、20粒花椒、拍碎的5瓣蒜,煸炒出香味,再倒入虾黄翻炒均匀
4、再加入1勺料酒、1勺蒸鱼豉油、1勺鲁花自然鲜酱油和1勺糯米黑醋调匀
5、放入炸好的小龙虾,加少许盐和糖调味,翻炒均匀
6、倒入清水至8分满,小火煮10分钟至其入味,最后大火收汁。
虾黄香辣小龙虾完成!
(部分图文来自网络)
金黄的虾黄包裹着鲜甜的小龙虾,剥一个虾蘸一下汤汁
一个接一个根本不过瘾,索性都剥完了一起吃
再配上一碗白米饭就成了龙虾盖饭
我不能再说了,口水兜不住……
今天这顿也是我觉得
吃到目前为止最美味的一次——虾黄香辣小龙虾
要好好吃饭,珍惜当下过好每一天