哭了，网络不稳定，都快写好了，刷新一下又没了，刚刚还情绪激动呢。好想一口把你吃掉哦
，不对不对，是剥龙虾给你吃，好喜欢你，嫁给我吧
。“麻小”，小龙虾个大味浓，做法别具特色。主要用四川特有的13种香料来做，使用3年以上的郫县豆瓣酱、子弹头辣椒、大红袍花椒、草果、肉蔻、紫苏等等，很受人们喜爱，由于麻辣诱惑的麻辣小龙虾备受追捧，现麻辣诱惑部分门店已经更名为“麻小”。
制作方法
编辑
1．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。2．所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。4．大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。5．将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。6．加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。
哦，对啦，老婆好像不能吃辣，那我就用清汤帮你涮一下吧
。
