说起网红界，我咸蛋黄必须要有姓名！从月饼到青团，都能看到咸蛋黄的身影。
咸蛋黄小龙虾，自然也是当之无愧的网红明星。咸蛋黄本身咸鲜适中，吃起来有明显的颗粒感，又香又酥，搭配鲜美的小龙虾，太赞啦！
咸蛋黄焗小龙虾
1、把小龙虾清洗干净，用小刷子仔细刷洗它的腹部，刷到白白净净。
2、起油锅，把小龙虾炒熟放凉，放入生姜盐水里浸泡20分钟，这样小龙虾比较能入味。
3、油锅烧热，把咸蛋黄压碎后放进去炒，炒出细密的泡沫。
4、把小龙虾放进去，小火慢慢翻炒。
5、让咸蛋黄均匀包裹住每一个小龙虾就可以啦，别忘了出锅后撒点葱花。
这样一道咸蛋黄小龙虾，绝对是咸蛋黄爱好者以及小龙虾爱好者的双重福音！
吃虾前，先吮一口香酥的咸蛋黄外壳，再细细剥出鲜甜细嫩的虾肉，品尝这种双重美味的暴击！一盘根本吃不过瘾！
