「黄磊老师菜谱」终极小龙虾爆鳝面！

1.先处理食材：鳝鱼去骨切段

2.小龙虾和鳝鱼分别下水里焯一遍，这个步骤大家都懂的吧，可以去血腥味。

3.小龙虾和鳝鱼分别下油锅

4.沸水下面

5.加入酱油、黄酒、白糖的调味料

6.加入已经炸好的鳝鱼和龙虾

7.加入葱花和蒜末

8.加入胡椒粉，最后来一勺热油，一锅小龙虾爆鳝面就大功告成了。