小龙虾怎么做好吃(图文)
小龙虾 1000克
花椒 20克姜片 30克
葱段 30克小米椒 20克
蒜块 30克麻辣豆豉 30克
小龙虾中加入10克盐和10克料酒,再加入清水,搅拌后浸泡20分钟。
热锅倒油,放入花椒和麻辣豆豉炒香,再放入葱段、姜片、蒜块,翻炒,加入小龙虾再翻炒1分钟。
加入生抽,加入料酒,加入辣椒油,加入砂糖,加入盐,加入啤酒,加入小米椒,翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮8分钟。
大火收汁,盛出装盘即可。
完成。
食材用料