中国潜江生态龙虾城。潜江市委宣传部供图
万亩小龙虾生态繁养基地。潜江市委宣传部供图
人民网重庆9月10日电（胡虹）重庆的美食爱好者们有口福了，“潜江龙虾”来山城啦。10日，记者获悉，为深入实施“潜江龙虾走出去”战略，湖北省潜江市将于9月11日至12日在重庆举办“潜江龙虾走进重庆”暨“重庆市湖北潜江商会成立大会”活动。
在即将举办的活动中，重庆市湖北潜江商会将正式授牌成立。潜江市也将向重庆市民介绍潜江虾-稻产业发展情况、推介虾-稻产品，同时与重庆市潼南区、大足区签定潜江龙虾区域公用品牌战略合作协议，潜江市虾-稻产业相关企业与重庆部分企业签订合作协议。此外，活动现场将烹饪、品鉴、派送潜江龙虾及虾稻等。
据了解，潜江地处江汉平原腹地，素有“水乡园林、曹禺故里、能源新城、龙虾之乡”的美誉，是“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾美食之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”。20多年来，当地坚持潜江龙虾、潜江虾稻双轮驱动，形成了综合产值420亿元的大产业和区域公用品牌价值227.9亿元的大品牌。
目前，潜江龙虾加工企业16家，潜江虾稻加工企业40家，可生产潜江龙虾、潜江虾稻及衍生产品等10多个系列、60多个品种。
为保障“潜江龙虾”的品质，该市成立全国唯一的专业小龙虾产品质量检测机构，每年在养殖基地、交易中心、餐饮企业检测小龙虾样品2000份以上，产品合格率达到100%。潜江龙虾、潜江虾稻地理标志产品每年在全国农产品例行抽检中无一例超标，入列中欧互认的免检产品，潜江成为2022年冬奥会小龙虾唯一供应地。
据悉，前期，潜江市与重庆市北碚区饮食行业协会签订了小龙虾产业战略合作框架协议，将潜江优质的小龙虾直供北碚，通过此次开展“潜江龙虾走进重庆”暨“重庆市湖北潜江商会成立大会”活动，搭建起两地经济合作平台，加强潜江在渝企业的相互联系，实现资源共享、信息互通、共同发展，同时提供招商引资相关信息。以活动促发展，加强潜江与重庆两地产业融合与社会交流，吸引重庆相关企业来潜江考察投资虾稻产业。推介并扩大潜江龙虾、潜江虾稻在重庆的知名度和影响力，进一步拓展潜江虾、稻产品以重庆市为代表的西南部市场。
