“都11月了，还能吃上新鲜龙虾？”“有呀！”11月17日，武穴市兰之花生态养殖家庭农场负责人龚敏雄说：农场养殖的澳洲淡水龙虾9月中下旬上市，眼下正是“吃虾季”，今年产量突破4万斤。
44岁的武穴人龚敏雄在外经商多年。2018年初，他接触到澳洲淡水龙虾养殖项目。一番考察后，他发现，目前省内养殖澳洲龙虾还不多，这种龙虾个头大、肉质鲜美，5月下苗、9月收获，正好和小龙虾错峰上市，发展前景不错。
说干就干。”2018年10月，龚敏雄决定回乡创业养龙虾，澳洲龙虾要生态精养，对环境、水质要求特别高。而月塘村山清水秀，小气候适合龙虾生长。最后选定在武穴市大法寺镇月塘村创办家庭农场，投资300余万元建起175亩龙虾养殖基地，
万事开头难。不懂养殖技术、不懂虾田管理，龚敏雄摸着石头过河，从台湾、广东请来技术人员，除了晚上睡觉，其余时间都扎在基地里。
功夫不负有心人。2019年10月，澳洲龙虾试养成功。“养殖成功，没赚到钱。”龚敏雄坦言，农业项目投入大、回本慢，第一年主要在建设基础设施，试养期间产量有限，就盼着来年大干一场。
打好基础，投资实处。谈到今年的汛期，着实让龚敏雄出了一身冷汗，“好在我们先把资金放在虾塘的基建上，扛住了今年的大暴雨，5台大功率抽水机马力全开，硬是保住了虾苗，不然龙虾基地全部要淹。”
首次触网，惊艳四座。9月，龚敏雄的龙虾基地进入丰收季。“9月底市里举行的地标优品云上博览会，我们的龙虾初次亮相，就火了一把，我也去现场了，没想到很快卖了，一天卖出1000多斤，还接到了很多订单。”
品牌规划。今年小龙虾的电商销售规模比往年至少翻了三四倍，人们的消费方式也发生了明显转变。龚敏雄感受到，这次疫情让小龙虾实现了快速“触网”，同时也带动了冷冻调味虾的品质提升。面对正在基础建设的农场，他信心满满的说，“这里正在建设龙虾育苗基地和加工厂，我要注册自己的龙虾品牌商标，设计产品包装礼盒，建立自己的深加工车间，发展休闲垂钓，真正实现一二三产业融合发展”
