各位小龙虾店老板要注意了，如今的餐具选择虽多，但是在店铺经营时，不同的厨房餐具将会对你的小龙虾店产生不同的影响。下面，小编就来与各位老板分享一下，多数小龙虾店经营者都不知道的餐具选择要点。
1.铝锅。其实，如今的铝锅已经成为了淘汰的餐具，因为他的抗腐蚀能力是非常弱的，即使遇到了弱碱、弱酸或者是盐都会或多或少产生反应，所以大多数菜肴不能用铝锅盛放。所以说各位老板在购买餐具时，最好能够尽可能的避开铝制品。
2.筷子。筷子是消费者接触最多的厨房餐具之一了。因此在这个环节的选择是一定要慎重再慎重。比如说，使用油漆涂抹的筷子会严重的影响到消费者的身体健康，而且在受热之后非常容易产生异味，影响消费者的就餐体验。此外，有雕刻或者是镂空的筷子也是不能选择的。虽说他的美观程度会高一些，但是却并不容易清洗，还会容易滋生细菌，同样也会对消费者的身体健康产生负面影响。
3.佐料碟。在吃小龙虾的时候，很多食客会喜欢蘸上佐料享用。但是对于佐料碟这一个小小的厨房餐具也是很有讲究的。各位小龙虾店老板最好选择纯色的瓷器，且以白色为佳。如果可以的话，玻璃的材质会比陶瓷来得更好一些。
