小龙虾的火爆是有目共睹，尽管价格一路上涨，但是吃的人却越来越多。开一家小龙虾店除了基本的运作和管理外，还需要一些营销技巧。
开一家小龙虾店在线下准备工作完成之后，就要考虑线上小龙店的运作了。因为移动订餐将成为人们以后主流的订餐方式，是一种潮流，小龙虾店也要遵循这个潮流。美团、饿了么等知名外卖平台都要加入，可以提高我们的名气和销量，现在还新出了滴滴外卖。网上订餐要有一定的优惠折扣，即使优惠不大，也可以留下好的印象。
开一家小龙虾店要选择加盟的方式。对于创业者来说，缺乏很多经验，创业靠的不只是一腔热血，更需要科学严谨的流程。通过加盟，可以获得加盟品牌在菜品以及推广上的一系列帮助，最大程度的保障自己的小龙虾店能够实现赚钱，魔辣小龙虾在全国都拥有好的口碑，独家的小龙虾风味也是受人喜欢。
开一家小龙虾店还要注意不能只做小龙虾，菜品一定要多样化丰富化，什么香辣蟹、海鲜烧烤、干锅火锅等有虾有钳菜品都可以做，多维度经营对于小龙虾店的名气和销量都有很大帮助。因为小龙虾主要是吃味道的，一只小龙虾并没有多少肉，所以客人吃不饱的话还需要点一些其它食物来吃，所以粥品和饮料都可以搭配着卖。
