对于开小龙虾店的创业者来说，每天的工作不仅是经营店铺这么简单，想让小龙虾店变得更好，还需要不断发现员工身上的闪光点，只有每一位员工都能够变得越来越好，奶茶店才能够更上一层楼。所以什么样的小龙虾店员工是优秀的?
有些经营者认为那些对小龙虾店始终一心一意，而且不管店里出了什么规定都能够遵照着做的人是优秀的。其实恰恰相反，这样的人虽然踏实，但是基本上没有什么用，他只能够当基层员工。真正优秀的员工是善于提出自己合理意见的人，而且他们不担心自己发表意见以后会被炒鱿鱼，因为他们是有真才实能的，即使不在这里上班也能够找到工作。
其次可能一开始一些刚刚招来的员工看起来笨笨的，那么他们就一定不是优秀的员工吗?这不一定，经营者想发现优秀的员工就要学会用发展的眼光看人，虽然一开始可能因为业务能力不熟练而落后，但是有些员工有一个不断学习的心，在店里上班期间还是一直不断提升自己。这样的员工属于潜力股，而且他是在店里成长起来的，所以这样的员工更不容易流失。
对于小龙虾店经营者来说，能够发现这些优秀的员工并不是结束，还要学会留住优秀的员工，才能够提升小龙虾店整体服务水平。
