都说店面位置是餐饮行业的命根，如果开餐饮店选不到一个好店面，这家店的命运就到此为止了。可是很多小龙虾店经营者发现，自己的店面位置挺好的，周边全是人流集中的地方，但是生意却很差，这到底是为什么?
其实有时候是创业者误解了好店面的意思，因为大家都说对于餐饮行业来说最需要的是人流量，那么很多创业者在选择店面的时候就会选择人流比较集中的繁华地区，可是并不是所有人流集中的地方都是开小龙虾店的好地方。比如菜市场，绝对人人流量非常大的地方，可是这里适合开小龙虾店吗?显然不太合适。
其实所谓的好店面，其实是小龙虾店目标消费者集中的地方，只有这样才能够给店铺带来有效流量，而且店面位置目前已经不能完全决定小龙虾店的生死了。因为随着科技的发展，人们的消费行为发生了很大的准便，现在大家吃小龙虾可以去店里，也能够直接通过外卖在家吃。
所以如果小龙虾店店面位置选的不够好，经营者也不要轻易放弃，因为还能够通过外卖平台提高店铺销量，小龙虾店营业额未必就会低。而且相对于实体店生意，做外卖更加省事。
