是什么制约了国内小龙虾企业的发展

　　近几年国内小龙虾行业的发展速度可以说令很多餐饮行业都望其项背，但是让很多人艳羡的小龙虾行业也有自己的烦恼。虽说小龙虾行业已经创造了近千亿的产值，但是这么大的行业竟然没有什么知名企业。这在餐饮行业也是非常少见的，究竟是什么制约了国内小龙虾企业的发展?