小龙虾行业产值为什么能这么高

　　小龙虾在国内的发展速度绝对令行业内外的人都想不到。虽然我国美食文化底蕴深厚，但是还从没有哪一个食材能够自己单枪匹马在餐饮行业存活这么久，而消费者依旧非常喜欢。根据2017年中国小龙虾产业发展报告来看，去年小龙虾经济总产值竟然达到了1466.10亿元，小龙虾行业产值为什么能这这么高?