夏天和小龙虾仿佛有不解之缘，不知什么时候在大家的心里，小龙虾和夏天已经是互相都离不开的关系。自从小龙虾爬上了中国人的餐桌，众多创业者就看到了致富的商机，面对小龙虾这么火爆的销售市场，都争相开小龙虾店。
但是最近市场上总冒出一些不和谐的声音，说现在小龙虾没前景。因为近几年小龙虾养殖还不能完全满足国内庞大的消费市场。而野生小龙虾的产量不稳定，因此造成现在小龙虾的价格起伏比较大。但是开小龙虾的经营者却不能跟着涨价，因为贸然涨价消费者难以接受，只能降低利润开店。但是时间久了自己也支撑不住了。但是仅凭这点就能贸然说小龙虾没前景吗?
不知道大家最近有没有注意到最近天猫又有大动作，天猫小龙虾节前几天开卖了，竟然有店铺在前两天就买了近六十吨小龙虾。所以看到国内这么庞大的消费能力，还有人会质疑小龙虾的发展前景吗?
虽然近几年小龙虾供应价格起伏比较大，但是一般到了小龙虾上市的旺季，供应量加大以后，价格自然会下降，而这时候也才是真正小龙虾的销售旺季，所以这时候只要经营者会经营、敢经营，肯定能把前期的亏损找补回来，并且还能够大赚特赚一笔。
