如果大家买完了小龙虾回家不急着吃,就可以放一段时间,让小龙虾自动清洗。这里说的自动清洗可不是使用什么洗虾粉或者洗衣机什么的。因为小龙虾的钳子杀伤力比较大,所以有些人无法下手处理时就会选择这种在自动清洗的法子来。想把小龙虾洗干净,不仅要洗表面,还要让小龙虾把体内含有的脏东西都吐出来。
我们把小龙虾买回家以后,可以把小龙虾放在装了淡盐水的盆里,泡24个小时,记住一定要把盆口封好,否则一觉醒来,小龙虾都跑完了。经过了24小时的浸泡之后,因为小龙虾大部分都浸泡在淡盐水里,所以比较难洗的腹部上的脏东西都会随着它们的移动被自动清洗干净。
因为是淡盐水,小龙虾也会把腹部的脏东西都吐出来。这样清晰的小龙虾才是真正由内而外的变干净了。我们只要使用清水再把小龙虾冲洗一下,活的小龙虾就这么被处理好了。