在选择店面之前我们一定要经过考察，因为我们开店的地方周围的一些具体情况不是很了解，即使备选店面周围每天人流量非常大，但是如果不是目标用户也是白搭。因此我们需要在前期考察一下几个方面：店铺周围人员构成情况、居民消费水平、人口数、交通状况、同行经营状况等，看是否适合开小龙虾店。
因为小龙虾店想经营得好首先一定要有顾客上门，因此要保证目标用户的数量，以及目标用户的消费能力是否能够承受小龙虾的消费。另外我们想要消费者进店消费还要考虑店铺的交通状况怎么样，对于消费者来说是否容易到达，而且现在的消费者出行都喜欢自己开车，所以还需要考虑周围是否有停车场，停车是否方便。
另外我们在给小龙虾店选址时不能只看现在，应该关注周围几年之内是否会有政策变化，比如新建大型商场、商圈、有没有城区规划，是否会拆迁等等，这些都会对小龙虾店的经营有影响，因此我们在选址时要留意这些信息。
