大家见过白色、红色的虾
可您是否见过蓝色的虾
走进湖北潜网生态小龙虾产业园集团展厅
一只只蓝色澳虾让人称奇
“我们的澳虾业务主要是繁育、出售虾苗。去年我们卖了700多万尾虾苗，销售收入近千万元。今年我们又开始引进种虾，启动育苗工作。”3月8日，潜网集团总工程师周鑫介绍，澳虾原产于澳洲北部的热带淡水渔区，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。经过两年多的探索，该公司成功破解澳虾工厂化育苗难题，每年可繁育虾苗6000万至1亿尾。
破解种虾吞吃虾苗难题
“虎毒不食子”。可澳虾不同，种虾喜吞吃虾苗。2018年10月，潜网集团开始探索澳虾育苗，面临的第一个难题是防止虾苗被吞吃。
起初，他们借鉴外地经验，设计了一种虾苗分离箱。小苗孵出后，从箱子上的塑料网片中钻出。这种方式可解决虾苗被吞吃难题，但育苗规模有限。
经过持续改进，公司设计了一个个9平方米的虾池，让虾苗随水流集中起来，再通过滤网与种虾分离，大大提高了生产效率。
去年5月，依靠新的方式，公司工厂化育苗首获成功。“今年，我们新建了一批30平方米的池子，育苗能力再次提高。”周鑫说。
澳虾繁育规范成为地方标准
澳虾源于澳洲，最适宜养殖的水温为22—28℃，且对水质要求很高。
公司请来外地土专家相助，最开始采取放加热棒的方式保持水温，通过换水的方式保持水质。“每个虾池里要放功率为3000瓦的加热棒，电耗大，温控不精准。特别是在换水时，因池水温差骤变，造成不少虾苗死亡。”周鑫介绍。
外地土专家的办法效果不好。很快，公司改用天然气锅炉，通过智能温控器和管道网，加热池水控制水温。
同时，通过培养益生菌、芽孢杆菌、硝化菌等生物方法，改善水质。
潜网集团还制订澳虾繁育、包装配送服务规范，作为我省地方标准于去年底发布实施。
订单育苗供应市场
“澳虾填补了本地小龙虾上市的空档期，因而受到市场欢迎。”周鑫介绍，高温下本地小龙虾易发病，而澳虾生存温度在3—35℃间，适合在5月至10月下旬间生长。小龙虾收获后，养殖户刚好可换养澳虾。
今年，潜网集团引进的种虾，将于4月初交配，5月20日左右出苗。小苗暂养一两个月，达到3—5公分长，即可按每亩5000—8000尾的密度，投入自然水域。
“通常每亩亩产600斤成虾。目前澳虾市价为每斤80—100元。”周鑫表示，一般情况下养澳虾收入可观，但也有特殊情况。去年10月因气温骤降，一些养殖户担心澳虾会受冻死亡，急于出货，致成虾集中上市，最低售价降到每斤二三十元。
“我们主要采取订单育苗。去年底，潜网集团就已接到国内多个地方的虾苗订单。”潜网集团执行董事长康峻预判，今年，随着育苗企业增多，澳虾虾苗价格会有些波动。但随着产能提高，公司澳虾苗销售收入可望快速上升。
