一般来说，大夏天正是吃龙虾的时候，不过，南通市场上的小龙虾现在已经开始上市了。与去年相比，今年的小龙虾销售量有所上升，而价格与往年同期相比上涨两成多，除餐厅的需求量较大外，市民购买小龙虾还在等待观望。
这两天天气忽冷忽热，给小龙虾的销售带来了点影响，然而，在市区端平桥菜市场，从事小龙虾批发、零售的经营户们依然忙碌着。他们把小龙虾按规格分拣出来，称重、打包。董女士从事小龙虾批发多年，现在，她的摊位从凌晨就开始向饭店供货，每天的销量达到600多斤。
据了解，南通市场上的小龙虾，百分之九十来自湖北的潜江、湖南的岳阳以及四川等地。批发销量较大的刘先生介绍说，青壳小龙虾由于质量好，深受消费者青睐，在市场上特别好卖。
由于今年气温与往年相比低一些，小龙虾的产量还没有达到最大，加上空运过来的运输成本，目前，市场上的小龙虾价格还较高，像大青虾每斤达到55元、中青虾每斤30-35元。除了饭店的购进量较大外，市民购买小龙虾消费的热情还不高。
业内人士预计，随着气温的逐步升高，预计5月份，小龙虾将迎来销售旺季，今年的小龙虾不但品质有所上升，而且价格也会更加亲民，到时，爱吃小龙虾的市民朋友会大有口福。
