清明一过,令吃货们垂涎三尺的“夜宵王者”小龙虾开始上市啦!那今年小龙虾产量如何?销售价格与往年相比有哪些变化呢?
记者在朝阳农贸市场的水产区转了一圈,发现卖小龙虾的摊位只有零星几个,且都“门可罗雀”。
市民小李一早就转遍了所有摊位,虽然价格略有差异,但价位都在四十元左右,与自己的心里价位不符,实在下不去手。和小李一样,王阿姨问完小龙虾的价格,也决定还是让家里人再忍一忍。
做了小龙虾生意25年的葛女士告诉记者,今年小龙虾的上市价格“吓”退了一大群吃货。
目前,个头小一点的小龙虾卖到38元一斤左右,个头大一点的就要超过40元一斤了,这几天都是问的人多买的人少。
摊主们告诉记者,价格高涨一方面是因为小龙虾刚刚上市,另一方面也是因为今年天气不佳,小龙虾产量偏少。
据了解,现在锡城市面上的小龙虾大多是从湖南、湖北等地运过来的,价格虽高但是也低于周边城市。若是想吃上盱眙、兴化等地高品质小龙虾,价格得朝上走。不过,现在小龙虾虽然上市不久,但是大多已经肉质饱满,壳软肉厚正适宜“尝鲜”。
按照往年的经验,五一过后,小龙虾就会大批量上市,价格也会随之降低。建议想要大饱口福的吃货们不妨再等一等。
(记者:朱音、李晚琛 编辑:依依)