正值夏日，谁的宵夜能拒绝小龙虾的美味呢？
据中国消费者报报道，2022第五届中国（国际）小龙虾产业大会近日在江西省永修县召开，会议期间发布了《中国小龙虾产业发展报告（2022）》（以下简称《报告》）。
《报告》显示，2021年我国小龙虾产业总产值为4221.95亿元，同比增长22.43%，高于2019年水平（2019年总产值为4110亿元）。其中，小龙虾养殖业产值823.44亿元，同比增长10.03%；以加工业为主的第二产业产值368.51亿元，同比下降23.24%；以餐饮为主的第三产业产值3030亿元，同比增长36.49%。
据前瞻产业研究院报告指出，根据《中国渔业统计年鉴》，2014-2020年我国小龙虾(学名克氏原鳌虾)产量逐年增长，从2014年的65.97万吨上升到2020年的239.37万吨，复合增长率达到约24%。
