7月20日，中国·西部首届小龙虾美食文化节在开江县举行。开幕式上，评选出虾皇虾后，分别重119克、109克。
当天，在开幕仪式上，开江县与上海海洋大学、四川省农业科学院水产研究所、四川美院以及京东集团签订战略合作框架协议，以进一步提高“开江小龙虾”“开江手抓虾”的品牌影响力，优化产业布局，促进产业链深度融合。
开江县农业农村局局长郑锡军介绍，开江用两年时间发展特色水产养殖面积2.5万亩，并成功注册“开江小龙虾”地理标志商标。今年，全县预计特色生态水产总产值达 2.5 亿元左右，净利润 0.45亿元以上。
