武安市市场监管局加强冷链食品防控措施
邯郸新闻传媒中心记者 安志宏
如今，冷链食品的美味、方便，成为家家户户的冰箱必备。如何保证百姓餐桌上的麻辣小龙虾安全放心？孩子的早餐牛排卫生达标？今年以来，武安市市场监督管理局结合疫情防控形势，立足全市冷链食品生产经营单位现状，不断加大宣传培训，强化日常监管，确保全市进口冷链食品监管到位。今年以来，该局共出动执法人员306余人次，检查农贸市场、冷链食品经营单位1120余家次。
为切实加强冷链食品监管，牢牢守住风险防控底线，今年以来，武安市市场监督管理局多次组织相关科室、分局及全市重点冷链食品经营户召开专题会议，传达冷链食品疫情防控相关工作会议精神。同时，该局还召开了全市冷链食品经营者疫情防控即培训会议、全系统执法人员冷链食品疫情防控工作培训视频会等，从而确保各项进口冷链食品防控监管要求落实到位。
在对进口冷链食品的排查中，武安市市场监督管理局加强“河北省冷链系统”的推广和使用力度，强化了对进入我市进口冷链食品备案登记、“一单三证一码”“三专要求”“五个一律”等防控监管要求的落实力度。与此同时，组织全系统执法人员对全市冷链食品经营单位和存
储非食品经营单位经营冷冻食品的来源、去向、经营规模等进行排查。排查中，未发现生产经营进口冷链食品情况。
为加强冷链食品的疫情防控，武安市市场监督管理局强化经营者主体责任。通过开展日常巡查、约谈、发放明白纸等，要求全市冷链食品经营者切实落实食品自查、来源追溯、存储运输、人员管理、过程控制等有关主体责任，从源头控制安全隐患。按照要求结合卫健部门，组织有关部门及该局食品流通科、生产科、餐饮科、各分局对全市冷链食品相关单位开展核酸检测，重点对相关单位冷链食品、从业人员、经营环境进行重点检测，今年以来，共采集核酸检测样品2.7万余批次，结果均为阴性。与此同时，按照上级要求，进一步健全完善应急处置预案，落实了相关科室、分局以及进口冷链食品生产经营者的工作任务和职责，明确了出现冷链食品疫情后的处置程序和工作措施。
下一步，该局将立足市场监管职能，不断加强冷链食品安全监管，严格落实备案登记、进货查验、消毒消杀、核酸检测等有关监管要求，积极协调各相关部门对冷链食品相关单位开展常态化核酸检测，确保全市冷链食品疫情防控各项工作任务落实到位。
