4月23日，华容县首条小龙虾食品加工生产线在新河乡湖南华誉食品有限公司成功完成生产调试。这也意味着该县小龙虾产业迈出从“水里”走向“岸上”的第一步。
湖南华誉食品有限公司是一家集小龙虾生态养殖、销售、苗种培育、加工为一体的现代农业企业，公司流转经营土地规模5700亩。2018年，基地产出龙虾35万斤，稻谷21.6万斤，雄鱼18万斤，螃蟹5万斤，产品收入1212.万元。今年，企业在县、乡两级党委政府的引导帮扶下，投入资金6000万元，启动建设全县首家小龙虾食品加工厂。
企业负责人刘文彬介绍，此次完成生产调试的小龙虾全自动加工生产线共分为6个生产区，可同时生产包括即食小龙虾、虾尾、虾仁在内的6个主打产品，本月底可实现正式投产，投产后年产值将达到1.7亿元，可完成年利税400万元，年利润1600万元，能解决500—800人就业。刘文彬表示，企业创立以来，坚持积极探索生态、科学的小龙虾养殖方法，邀请行业专家担任企业技术顾问团队，并与湖南农业大学联合创建了“湖南农业大学国家新农村发展研究院——湖南省淡水小龙虾特色产业基地”，开展小龙虾养殖技术攻关，目前，已成功申报发明专利2项，填补了县内空白。为了带动周边农户致富，公司成立了华容丰禾龙虾生态养殖专业合作社，建立了华容新建稻虾种养示范基地，通过公司+基地+合作社+农户的经营模式，发展小龙虾专业养殖户300余户，稻虾套养面积达1100余亩，实行统一农资供应、统一技术、统一培训、统一定价、统一销售，实现小龙虾深加工生产后，将进一步为农户增创收入。
