黄冈日报讯 （通讯员石勋 王晶）4月7日，走进黄梅县杨柳湖稻虾共养基地，看到一派繁忙的丰收景象：红马生态农业养殖有限公司的员工们划着小木船，抖抖网笼，一只只小龙虾张牙舞爪、活蹦乱跳，收上来的小龙虾，被迅速分类打包装车，销往浙江、上海等地。
红马生态农业养殖有限公司是黄梅县龙虾养殖的龙头公司，今年小龙虾养殖面积超过5000亩，现在每天能销售5000公斤，一年销量在55万公斤左右，产值过2000万元。在该公司和县内大合作社的带动下，黄梅县近两年小龙虾养殖发展迅勐，稻田种养面积达到了32.5万亩，小龙虾产量5.1万吨。
“这些小龙虾一部分通过小池裕丰大市场销往江浙沪一带，一部分则被康宏和徽黄两家小龙虾加工龙头企业收购，加工成速冻调味小龙虾、速冻虾仁虾尾等熟制品。”黄梅县农业农村局副局长王劲锋介绍。
从养殖、加工到销售，黄梅不断健全小龙虾产业链条。这段时间，小池裕丰市场交易中心的小龙虾交易量逐日剧增，高峰期日交易量达到50万公斤，交易覆盖了江浙沪、广东、福建、北京等主要区域。据湖北裕丰农副产品有限责任公司总经理林支雄介绍，2022年裕丰水产品交易市场小龙虾年交易量约2万吨，已经成为鄂东小龙虾交易中心和湖北第二大小龙虾交易市场。目前，裕丰市场已与中国虾谷达成合作协议，着力打造鄂东水产品区域交易中心。
与此同时，康宏和徽黄两家小龙虾加工龙头企业，也即将开启忙碌模式。今年一季度，这两家小龙虾加工企业已加工生产小龙虾约1000吨，一季度产值达到3000万元。2022年，两家企业全年加工小龙虾1.5万吨，年加工产值3.98亿元。其中康宏小龙虾公司年加工9907吨，产值3亿元，荣获全国“小龙虾加工十强企业”。
“未来，黄梅将继续下好小龙虾‘三产融合’一盘棋，打好组合拳，打造集繁育养殖、加工、冷链物流于一体的小龙虾全产业链，推动小龙虾产业行稳致远，做大做强。”黄梅县副县长刘远征信心满满。
