为确保重要节会期间食品安全，4月14日，县市场监督管理局组织执法人员到城区各酒店开展食品安全检查。
执法人员先后来到瑞沣、万豪、华美达等酒店，重点对餐饮食品原料的采购、加工进行检查，严格审核菜单和菜样，指导经营主体留样备查。同时围绕餐饮服务人员从业资格、食品原辅料采购进货登记、索证索票、食品及添加剂贮存保管、制作加工流程、餐具清洗消毒、食品留样和从业人员健康检查等方面，细化检查措施，严格工作标准，对照要求排查隐患，全力护航第六届中国（国际）小龙虾产业大会暨首届湖南南县小龙虾节。
