随着网络的发展，外卖的兴起，坐在家里吃现成的美食、手机上各种小吃，已经成为了懒人吃货们的必备技能。外卖最大的好处就是不用出门、不限时间，动动手指美食就到家门口了，极大的方便了吃货一族，丰富了他们的夜宵生活。
经过网络调查，近期的夜宵时间里，卖的最好的就是小龙虾了，其销售量高居榜首!究竟是什么原因导致小龙虾这么火呢?我们一起来扒一扒。
首先，小龙虾作为一种宵夜的兴起应该是源于北京，在北京的小吃胡同里，人们享受着边剥小龙虾边喝着小酒边唠着嗑的轻松幸福的闲暇时光，逐渐受到人们的偏爱，同时受到了一些地方小龙虾节的启发。
为了招揽生意，几家饭店商议联合举办一场小龙虾节，这场活动参加的人极多，同时也带动了周边产业的发展，更使小龙虾在北京占有了一席之地，此时小龙虾侧重的卖点在于“辣”，正所谓是“无麻辣，不狂欢”。
麻小的销售数量达到高潮是在2014年之后，奥运会、世界杯等体育赛事的逐渐展开，使得一到晚上，很多朋友都来大排档边吃小龙虾边喝酒边看赛事，逐渐的，夜晚休闲时间吃上一顿小龙虾就成为了一种美食时尚和流行宵夜，不知道大家夏天最喜欢的宵夜是什么呢?
