一、发酵饲料添加碳酸钙一起发酵
小龙虾可以用发酵饲料来饲喂的，甚至是全发酵饲料，但必须要控制好发酵饲料的酸度，不能太酸了，不然也会酸化水质。
恰好我们小龙虾养殖是淡水养殖的，可以在发酵饲料中添加碳酸钙一起发酵。一来是控制酸度，二来是补充优质钙源乳酸钙等；
二、如何发酵饲料
1、豆粕打成粉250斤（也可以用花生粕粉代替一部分，适口性更好的）+ 油糠150公斤 + 小麦粉150斤 + 黄豆粉（或膨化大豆粉更好）150斤 + 鱼粉（或肉骨粉或小杂鱼浆或备粉之类的动物蛋白原料）50斤 + 玉米粉200斤 + 磷酸二氢钾5斤 + 碳酸钙50斤 + 食盐5斤左右，加水300斤，用强微水产碳肥氮肥发酵剂2包 + 降氨靓水乳酸菌相2包，搅拌均匀，密封发酵夏天3天后就可以饲喂了，冬天至少要发酵8天以上；这个属于中等水份发酵，因为有碳酸钙添加在里面，所以，不用过分担心酸度过高的问题。
2、使用强微水产碳肥氮肥发酵剂 和 降氨靓水乳酸菌相为主，对养殖小龙虾来说，兼顾有肥水培藻的效果，因为水产碳肥氮肥发酵剂的分解力比较强，可以产生更多易于被藻类吸收的氨基酸和小肽等小分子氮源营养；
三、发酵注意事项
1、建议是兼顾饲喂效果，建议用水产专用通用饲料发酵剂3包 + 1包水产碳肥氮肥发酵剂来发酵小龙虾饲料饲喂。
2、水产通用饲料发酵剂中含有促进对虾脱壳后快速硬壳的成分，对减少脱壳应激，脱壳死亡有很大的帮助 ，所以主要还是以水产通用饲料发酵剂为主，但水产通用饲料发酵剂的分解力小，所以，辅助一包水产碳肥氮肥发酵剂更好；能产生更多的小肽和氨基酸呈味物质和培藻小分子氮源营养，发酵后的适口性对鱼虾非常有吸引力；
3、本发酵饲料的含水量33%左右；配方中折干饲料的粗蛋白含量大概在25%左右，是比较适合小龙虾的，粗蛋白其实不必过高的；过高对水质也不好，总氮也不好控制；
4、 以上发酵配方中，因为是100%饲喂的全发酵饲料来喂小龙虾，所以，必须要控制酸度，即PH不能过低，所以您最好添加碳酸钙，用轻质碳酸钙更好。
5、配方中还使用了一部分动物性蛋白原料，使用这些动物性原料，可以显著提高饲喂效果。
6、发酵完毕后的饲料，必须严格的密封保存于阴凉干燥通风处，一旦开包了，要尽量尽快用完为宜。
